Mignon Amaro Ramazzotti 3cl

Buon compleanno!

Non è facile raccontare 200 anni di storia in un bicchiere, eppure, ogni volta, i fratelli Ramazzotti riescono in questa impresa, quasi impossibile, che ha portato il loro amaro ad essere uno dei più grandi fine pasto della tradizione italiana. Quest'anno l'azienda festeggia 2 secoli precisi di attività, perchè la prima ricetta dell'amaro risale al 1815 e, incredibile ma vero, è ancora invariata da quel momento. Un sapiente mix di 33 erbe e altrettante spezie, la cui identità non è data sapere, costituiscono gli ingredienti segreti di questa misteriosa ricetta, insieme ad acqua, alcol e scorza d'arancia. Un prodotto che ha fatto e continua a fare la storia del grande digestivo italiano.

Color caramello intenso, con riflessi bronzo di grande luminosità. Al naso si presenta con aromi vividi di erbe e scorza d'arancia, fusi a spezie dolci di cannella e chiodi di garofano, insieme a un leggero sottofondo di cacao ed eucalipto. Le sensazioni mentolate e balsamiche continuano anche all'assaggio, in una perfetta amalgama di sentori erbacei e alcol, verso una lunga persistenza ricca di ritorni amari di genziana e rabarbaro.