Premi
89
90
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Descrizione
Inconfondibile
La tipica etichetta arancione di questo famoso champagne è ormai di famiglia ma forse non tutti sanno che deve la sua fortuna a Madame Barbe Nicole Ponsardin, donna intraprendente e volitiva che a soli 27 anni, alla morte del marito Philippe Clicquot, rimasta vedova (in francese 'Veuve') prese in mano le redini della maison dandole lustro e notorietà. Grazie a lei l’azienda si espanse, sia per l’acquisto di nuovi vigneti che per l’esportazione in Russia, con la successiva popolarità a livello europeo del suo Champagne.
Giallo paglierino dai riflessi dorati e con fine perlage, apre su aromi di pan brioche, fiori bianchi e frutta secca, quindi note minerali gessose e vagamente dolci di miele e vaniglia. Colpisce il gusto per la freschezza e l’equilibrio, ha rimandi fruttati e una bella scia minerale in chiusura.
Perfetto come aperitivo, si sposa a piatti a base di frutti di mare e crostacei ma provate ad accompagnarlo ad un bel pezzo di pizza con la mortadella e non ve ne pentirete!
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Con Astuccio
Veuve Clicquot
Francia
Reims
Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
S.A.
12%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Pesce, Pizza, Primi
0.75L
Sans Année
Brut
Almeno 30 mesi sui lieviti
Solfiti
+85pt, +90pt
La Maison
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