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Zibibbo Fondo Filara Nicosia 50cl

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Zibibbo Fondo Filara Nicosia 50cl
-18 %

Special Price 6,97 €

Prezzo di listino: 8,50 €

Disponibilità: Disponibile

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Consegna Martedì 16 Ottobre
se ordini entro le 16:00

Un attimo di dolcezza

Lo Zibibbo è un vitigno antichissimo che si pensa abbia avuto origine in Egitto e che fu introdotto in Sicilia e nelle isole del Mediterraneo dai Romani; il suo nome, di chiare derivazioni arabe (zābib), significa uva passa o uvetta. Quest’uva aromatica, che fa parte della famiglia dei Moscati (infatti è anche conosciuto come Moscato d’Alessandria), viene fatta surmaturare sulla pianta prima di essere vendemmiata affinché il sole possa asciugare completamente l’acqua presente all’interno dell’acino, lasciando così solo il residuo zuccherino che darà vita, una volta vinificato, ad uno dei nettari più prelibati che possiamo degustare: dolce, suadente ed elegante.

Color oro antico, profuma di intense note di confettura d’albicocche, fichi d’india, fiori secchi e miele di zagara, su fondo iodato. All’assaggio è dolce ma ben supportato dall’acidità.

Perfetto bevuto da solo, si abbina a dolci della tradizione siciliana, a crostate di ricotta o marmellata ma, soprattutto, a formaggi erborinati o stagionati.

 

 

 

Informazioni tecniche

ProduttoreNicosia
NazioneItalia
TipologiaDessert
VitignoZibibbo
DenominazioneTerre Siciliane IGT
RegioneSicilia
Zona di ProduzioneSanto Stefano di Briga (ME)
AnnataS.A.
Formatocl.50
Gradazione16%

Formato

cl.50

I nostri consigli

Abbinalo con:

Dolci
Formaggi

Temperatura di Servizio:

-
14°

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Recensione di Walter
Ottimo
Vino liquoroso ottimo al palato
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10 luglio 2015
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