• Wines Of Anarchy Cirelli
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    Wines Of Anarchy Cirelli

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    Consegna entro Mercoledì 30 Novembre
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    Descrizione

    Un pò di anarchia ogni giorno

    Instancabile vulcano di idee, Francesco Cirelli continua a regalare emozioni nel mondo del vino abruzzese: Wines Of Anarchy, figlio del progetto ‘La Collina Biologica’ è qui per dimostrarlo! Si tratta di un progetto ampio di rinascita agricola, che coinvolge molti giovani, invitandoli a sperimentare il rapporto con la natura e i suoi frutti, dai legumi alle antiche varietà di grani, da cui ricavare pasta e farina, per passare all’allevamento di razze di galline locali. Poi c’è lui, soprattutto lui, il vino. 100% Trebbiano, spumantizzato secondo il Metodo Charmat, questo bianco è di facile lettura e comprensibile beva, un vino adatto a tutti.

    Colore dell’oro intenso, al naso ci accoglie con profumi netti ed invitanti di albicocca, agrumi e miele, piccoli fiori gialli e una traccia di paglia. Assaggio sostenuto da un’ottima effervescenza, svela mineralità e sapidità, per un sorso divertente e insolito, semplicemente irresistibile.

    Ottimo per l’aperitivo, con antipasti di pesce ma anche primi piatti con condimenti di verdure, è da provare con un brodetto di pesce.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Cirelli

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Spumante

    Vitigno
    Trebbiano

    Denominazione
    N.D.

    Regione
    Abruzzo

    Zona di Produzione
    Atri (TE)

    Annata
    Senza Annata

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    10%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Metodo
    Charmat

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Una vita in vigna, dall’infanzia, con i nonni materni, che avevano lasciato la città per trasferirsi in campagna, ai racconti sul nonno paterno che si recava tra i filari per alleviare i pensieri e ritrovare la serenità: non c’è da stupirsi che Francesco Cirelli, nel 2003, abbia deciso di fondare la sua Azienda Agricola, nel comune di Atri, provincia di Teramo. Sono circa 6 gli ettari vitati, tutti condotti seguendo un regime di allevamento biologico e dedicati alle grandi uve della tradizione abruzzese, Montepulciano e Trebbiano in particolare, che r...
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