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FANTINEL: DUE GIORNI DI PURA EMOZIONE

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Circondati dai colori e dai profumi di un poetico mondo agresta, la Tenuta Fantinel vi accoglie nella quiete del Borgo di Tauriano


  • Spilimbergo (PN)
  • Visita, cena e soggiorno presso la cantina
  • Orario: 16.00
  • Dal Lunedì al Sabato mattina
  • Durata: 2 giorni

Storia e caratteristiche dell’azienda:

L’azienda Fantinel nasce dalla passione di Mario Fantinel, noto albergatore e ristoratore nell’alto Friuli, che nel 1969 acquista i primi vigneti per elevare lo standard dei prodotti da offrire ai propri clienti. L’amore per il vino viene presto ereditato dai figli Luciano, Gianfranco e Loris che, attraverso un lungo lavoro di selezione, ampliano le proprietà della famiglia, acquisendo i migliori vigneti nelle zone più vocate del Friuli Venezia Giulia.

Quella piccola azienda agricola oggi, con la terza generazione rappresentata da Marco e Stefano, si è trasformata in una cantina dal prestigio internazionale, ambasciatrice dell’arte vitivinicola friulana nel mondo. Il suo cuore pulsante è a Tauriano, nei pressi dell’antico borgo di Spilimbergo, cittadina di cultura nota in tutto il mondo per la sua prestigiosa Scuola Mosaicisti. Qui sorge un’elegante cantina immersa nel verde, da cui si cura la gestione di oltre 300 ettari di vigneti suddivisi nelle rinomate zone DOC Prosecco (collezione “Spumanti”), Friuli (linea “Borgo Tesis”), Collio (“Tenuta Sant’Helena”) e Colli Orientali (cantina “La Roncaia”). Terroir unici, aree privilegiate che godono di microclimi ideali per l’ottimale maturazione dei frutti e la massima espressione di ciascun vitigno, in primis le pregiatissime uve autoctone tra cui il Friulano, il Refosco dal Peduncolo Rosso, la Ribolla Gialla, il Verduzzo Friulano e il Picolit.

Passione, tradizione e ricerca dell’eccellenza qualitativa sono i valori grazie ai quali Fantinel è negli anni una realtà di assoluto riferimento del Friuli Venezia Giulia, vantando una massiccia presenza sui mercati esteri: sono una novantina i Paesi in cui i vini Fantinel stanno riscuotendo un crescente successo comprovato dalle eccellenti recensioni da parte della stampa internazionale.


L'esperienza

Al termine del viaggio che li condurrà a Spilimbergo, nell’approssimarsi alla suggestiva campagna del borgo di Tauriano, gli ospiti non potranno che essere rapiti dalla suggestiva atmosfera in cui è immersa la Tenuta Fantinel. Un paesaggio naturale pittoresco nella più incantata quiete, in cui si staglia a perdita d’occhio un’ampia distesa di vigneti, riparati a settentrione dalle imponenti Dolomiti.

All’arrivo gli ospiti saranno accolti ed accompagnati alla foresteria, la tradizionale struttura dedicata all’accoglienza, comprensiva di sale da pranzo, aree degustazioni e, al primo piano, un ampio appartamento per il pernottamento.

Una volta pronti per iniziare il tour, saranno innanzitutto introdotti al mondo Fantinel con una presentazione generale che darà loro uno scorcio sulla storia, la filosofia e la struttura attuale di una delle aziende vinicole di riferimento del Friuli Venezia Giulia, giunta al cinquantesimo anniversario.

La visita inizierà dai vigneti, affinché gli ospiti, avvolti dai colori e dai profumi di un poetico mondo agreste, possano vedere e toccare con mano la natura da cui prendono vita i vini Fantinel. A seguire, il gruppo verrà guidato in cantina per poter osservare le varie fasi del processo produttivo, dalla zona di ricevimento delle uve alle sale di vinificazione, dalla bottaia all’area imbottigliamento, fino ad arrivare al magazzino spedizioni, da cui i vini Fantinel partono per raggiungere le località più disparate del pianeta.

Al termine della visita, ci si sposterà in sala di degustazione per un tasting guidato in accompagnamento ad alcuni piatti tipici del territorio. Un’esperienza enogastronomica a tutto tondo, per conoscere attraverso tutti i sensi l’eccellenza Made-In-Friuli.


  Programma della visita

Giorno 1

  • h. 16.00: Benvenuto e sistemazione presso alloggi;
  • h. 16.30: Presentazione aziendale, visita ai vigneti e alla cantina;
  • h. 18.00: Relax presso foresteria;
  • h. 19.00: Degustazione e cena in loco.
  • Pernottamento

Giorno 2

  • h. 8.00 - 9.00: Colazione.
  • Saluti.

  Degustazione e cena

  • Formula “Wine Dinner” (degustazione vini con abbinamento gastronomico)
  • Aperitivo di benvenuto con Fantinel “One&Only” Prosecco DOC Millesimato.
  • Fantinel Ribolla Gialla Brut in abbinamento a Prosciutto di San Daniele DOP “Testa&Molinaro” (azienda del Gruppo Fantinel) e frico friulano.
  • Fantinel Tenuta Sant’Helena “Frontiere” Collio Bianco DOC Collio in abbinamento a tagliolini alla San Daniele con crema di formaggio Montasio.
  • Fantinel Tenuta Sant’Helena “Venko” Collio Rosso DOC Collio in abbinamento ad un secondo di carne (da definire) con patate al forno e altri contorni con prodotti di stagione.


Dove siamo

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Visita e Soggiorno da Fantinel

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Recensione di piergiovanni deandrea
FANTINEL: DUE GIORNI DI PURA EMOZIONE
molto interessante la visita nel titolo mi piacerebbe un giorno riuscire a farla.Compliimenti per l'offerta
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18 giugno 2020
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