Tasca d'Almerita: visita con degustazione e pranzo
La famiglia Tasca apre le porte di casa per un incredibile pranzo nella storica campagna di Regaleali
- Sclafani Bagni (PA)
- Visita con degustazione e pranzo
- In attesa di nuova data
- Orario: 9:30
- Durata: 5 ore
Storia e caratteristiche dell’azienda
La storia di Tasca d’Almerita è quella di una famiglia che da otto generazioni dedica la propria vita ad assecondare il sapere e il volere della Natura: un amore nato nel 1830, con l’acquisto della tenuta Regaleali, dall’arabo “Rahl Alì”, il casale di Alì, 1.200 ettari nelle campagne di Sclafani Bagni, al centro della Sicilia. Qui, al confine tra la provincia di Palermo e quella di Caltanissetta, l’impatto del paesaggio stordisce ed emoziona. Il grande patrimonio di questo luogo è quello umano: non solo la passione della famiglia Tasca, ma anche la dedizione di generazioni di donne e uomini che hanno lavorato queste terre. Nel 1854 Regaleali viene premiata come “azienda modello” negli Annali dell’Agricoltura Siciliana. La coltivazione di cereali e la produzione di foraggio erano all’epoca le attività principali nella zona: le vigne occupavano soltanto una piccola porzione del terreno lavorato. Negli anni la vocazione vitivinicola della terra è assecondata e accompagnata con perizia e cuore pensante e la Tenuta diventa il centro propulsivo dove la famiglia elabora le sue strategie, i nuovi progetti, l’innovazione. Qui è dove i sogni diventano realtà. Da quello del conte Giuseppe Tasca, che sul finire degli anni Sessanta crea una riserva del Rosso Regaleali, primo vino da vigna unica in Sicilia (Rosso del Conte), alla visione di Lucio Tasca che sperimenta le prime varietà internazionali, tracciando una strada poi seguita da molti.
L’inizio degli anni 2000 segna un ideale passaggio di testimone all’ultima generazione, Giuseppe e Alberto, che incanalano la filosofia di famiglia in un’ottica imprenditoriale, capace di conciliare fronte interno e internazionale.
Quello di Tasca è un vero e proprio sistema di pensiero che incrocia natura, cultura e famiglia e mette al centro la Sicilia, nella sua unicità e diversità.
L'esperienza
Un mondo reale dove vivere una storia capace di regalarti un’esperienza.
Nel centro della Sicilia, tra laghi e colline, grano e ulivi dove il vino si fa come duecento anni fa e, la costante sperimentazione, ci fa ragionare su come guardare al futuro attraverso il calice. La famiglia Tasca apre le porte di casa.
La storica campagna di Regaleali del 1830, valori veri, di casa e famiglia, cucina e sapori,spazio e silenzio come vero lusso dei giorni nostri,semplicemente sentendovi a casa.
Nel più naturale mondo agricolo vi sveleremo la verità del vino, facendovi scoprire come coltiviamo la terra, come alleviamo la vite, come raccogliamo l’uva, come la trasformiamo in vino e come la mettiamo in bottiglia.
Vi guideremo attraverso degustazioni tecniche per capire quale è il vino che più vi piace ed impareremo ad ascoltare la storia che ogni vino ha da raccontarci.
Verrete trasportati dai sapori dell’orto, combinati in antiche ricette semplicemente, ma con tanta passione, fatte rivivere ancora oggi.
Programma della visita
- Arrivo degli ospiti e benvenuto
- Passeggiata tra i vigneti e visita della cantina
- Degustazione guidata di 4 vini
- Aperitivo e pranzo con prodotti di stagione e del territorio
Pranzo e abbinamenti
- Aperitivo: panelle, crostini con tuma, crocchè
in abbinamento Almerita Brut 2015 - Primo: pasta con finocchietto
in abbinamento Nozze d’Oro 2016 - Secondo: involtini, insalata di stagione, caponata
in abbinamento Rosso del Conte 2014 - Dessert:cannolo siciliano
in abbinamento Diamante 2016
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