Fontezoppa: visita con degustazione, cena e soggiorno
Un'indimenticabile notte in cantina, tra i borghi medievali e i vitigni rari delle Marche
- Civitanova Marche (MC)
- Visita con degustazione, cena e soggiorno
- Dal Lunedì al Sabato
- Orario: 19:00
- Durata: 2 giorni
Storia e caratteristiche dell’azienda
Fontezoppa è il nome di un’antica fonte d’acqua che sgorgava laddove oggi si rincorrono i filari delle vigne.
Tutto nelle Marche ha un nome: valli, fossati, campi e vicoli sono il segno tangibile del passaggio dell’uomo e di un intenso rapporto con la terra, che è l'elemento portante dell'azienda.
Una varietà di vitigni autoctoni consegnata a mani esperte e tecniche antiche incontra qui la generosità del terreno e la bontà dell’aria: ne risulta un vino dalla forte personalità, prodotto tra colline verdi che guardano ora al mare, ora ai monti.
A Civitanova Alta e a Serrapetrona si è trovato il giusto equilibrio tra condizioni climatiche e ricchezza del terreno ed è qui che nascono i vini migliori.
L'esperienza
Un’escursione alla scoperta di vitigni rari come l’incrocio Bruni 54, la Ribona e la Vernaccia Nera: incontrerete la loro storia per poi visitare la cantina, dove avrete l'opportunità di vedere direttamente come vengono prodotti i migliori vini, nonché le tecniche di affinamento.
A seguire, degusterete 3 vini accompagnati da piatti della tradizione marchigiana, coccolati dalle massaie e dalla quiete che caratterizza la location.
Avrete l'incredibile occasione di soggiornare in una delle cinque stanze di Locanda Fontezoppa, che portano i nomi di altrettanti grandi vini prodotti dalla cantina adiacente: Falcotto, Frapiccì, Vardò, Morò e Carapetto.
Queste camere si affacciano sulle colline civitanovesi, fino ad arrivare a scorgere il mare; belle, luminose e confortevoli, saranno pronte a rinfrancarvi durante la bella stagione e a riscaldarvi d’inverno; arredate con stile e gusto, vi offrono il massimo del benessere, dandovi anche l'opportunità di usufruire della vasca idromassaggio!
Vicinissima al mare e al Borgo Medioevale di Civitanova Alta, l'azienda vi aspetta per un'esperienza unica!
Programma della visita
- Arrivo ed accoglienza degli ospiti
- Visita guidata della cantina
- Cena con degustazione
Menu
- Antipasto: selezione di salumi e formaggi delle Marche; fritto all’ascolana
- Primo: tagliatelle al ragù di papera
- Secondo: agnello scottadito
- Dessert: dolci della casa
Degustazione
- Metodo Classico Ribona Dosaggio zero, 30 mesi
- Incrocio Bruni 54 IGT
- Pepato Doc Serrapetrona
- Vardo’ Doc Colli Maceratesi Riserva
- Cascià Doc I Terreni di San Severino Passito
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