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  • Famiglia Cotarella: visita con degustazione e pranzo

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    Gusto, sapori e tradizione, immersi negli splendidi paesaggi e nella tradizione di un iconico vigneto umbro


     

    Storia e caratteristiche dell’azienda

    Dominga, Marta e Enrica guidano oggi l'azienda, fondata nel 1979 dai propri padri, Riccardo e Renzo Cotarella.

    Perfettamente consapevoli dell'importanza e del valore delle proprie radici, lavorano con una visione attuale della propria professione e uno sguardo lungimirante sui molti progetti che portano avanti.

    L'azienda profonde le proprie energie tanto nel campo della produzione vitivinicola, quanto nei settori della cultura, della formazione e della solidarietà; dalla fase di coltivazione a quella di vinificazione, l’innovazione contraddistigue l'azienda, che da decenni s’impegna con successo nell’obiettivo di rivitalizzare le tradizioni vinicole del territorio. 

    Famiglia Cotarella garantisce continuità, con coerenza, alla sua storia; i vigneti sono dislocati nella zona di Montefiascone, lago di Bolsena, Castiglione in Teverina e Orvieto, allungandosi appena oltre il confine umbro.


    L'esperienza

    Nel comune di Montecchio, poco distante dal lago di Corbara, sulla stupenda collina a sud di Orvieto, è situata la cantina, inaugurata nel 2004.
     
    Visiterete una struttura di moderna concezione, dotata delle migliori tecnologie e circondata da circa 260 ettari piantati a Merlot, Cabernet, Sangiovese, Verdicchio e Vermentino, con impianti di varietà che vanno dal Nero d'Avola al Primitivo, dal Malbech al Tannat, fino al Montepulciano e al Teroldego. Nei pressi della cantina sorge l’antico casale: un ambiente esclusivo, finemente ristrutturato dove trascorrere momenti di piacevole relax, all'insegna del bere bene e della buona cucina.

    La visita alle vigne, alla splendida barriccaia e a tutti i luoghi di produzione illustra pienamente la filosofia produttiva della famiglia.

    La degustazione dei vini sarà accompagnata da piatti della tradizione, preparati seguendo le ricette di nonna Grazia, che amava cucinare per tutta la famiglia. Il menù seguirà la stagionalità dei prodotti dell'orto; le paste fresche ed il pane sono fatti in casa.

    Vivrete un'incredibile esperienza sensoriale, all'insegna di sapori e odori dell'immensa tradizione di Famiglia Cotarella.

     

      Programma della visita

    • Arrivo degli ospiti, saluti e presentazione dell’azienda in vigna
    • Visita della cantina e della barriccaia
    • Degustazione con aperitivo e pranzo

      Degustazione

    • Spumante Best Brut
    • Poggio dei gelsi - Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP
    • Sodale
    • Spumante Anita Aleatico Dolce

      Aperitivo e Pranzo

    • Bruschette aromatizzate con patè e al pomodoro
    • Selezione di affettati con pizza del forno di famiglia
    • Primo, secondo, contorno e dolce, scelti a seconda della stagionalità

    Dove siamo

    Indicazioni per raggiungere la location:




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    • Le cantine sono soggette a chiusure stagionali e lavori di ristrutturazione periodici: qualora si volesse svolgere la visita necessariamente in un dato giorno/periodo, si prega di controllarne la fattibilità prima di ottenere il coupon o prenotare.
    • Per informazioni generali, si prega di contattare il nostro Customer Care alla pagina Assistenza Clienti.

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