Ettore Germano: visita con degustazione
Una piccola realtà di viticoltori innovatori di Serralunga d’Alba capace di creare grandi vini
- Cerretta (CN)
- Visita con degustazione
- Dal lunedì al sabato
- Orario: 10:30 o 14:00
- Durata: 1 ora 30 minuti
Storia e caratteristiche dell’azienda
L’azienda Ettore Germano si trova in una delle sottozone più estese di Serralunga d’Alba, la Cerretta, una collina con ampie superfici vitate esposte a sud est e sud ovest, che la famiglia possiede dal 1856. Negli anni ’50 il fondatore, insieme a sua moglie Rosanna, ha la felice intuizione di ampliare l’attività dalla mera viticoltura alla produzione vinicola: cresciuto in vigna, sviluppa una grande sensibilità agricola tanto da divenire molto abile e avvertire la necessità di ristrutturare i vigneti con selezioni di viti innestate da lui stesso. Nel 1985 suo figlio Sergio, attuale proprietario dell’azienda, inizia a occuparsi della vinificazione e costruisce anche la prima parte della cantina attuale. Agli inizi degli anni ‘90 escono sul mercato le prime bottiglie di Barolo, Dolcetto e Barbera Della Madre, tutte etichette prodotte con uve dell’azienda. Sergio ha inoltre una grande passione per i vini bianchi e per questo decide di impiantare a Cigliè, in Alta Langa, il primo vigneto di Riesling Renano, Chardonnay e Nascetta, dando vita a un progetto scommessa. Attualmente la base vitivinicola si compone di 20 ettari di proprietà, divisi equamente tra la coltivazione a bacca bianca e bacca rossa, con l’obbiettivo di esprimere il territorio e il carattere dei vari vitigni cercando di raggiungere una grande eleganza e finezza che, come da tradizione piemontese, vengono abbinati con maestria alla gastronomia locale.
L'esperienza
Su una delle colline di Serralunga d’Alba, completamente circondata da vigneti, sorge la cantina Ettore Germano.
Lasciatevi accogliere da questo paesaggio incantevole e dagli esperti collaboratori della famiglia che vi accompagneranno in un bellissimo tour che inizierà con una passeggiata per le vigne, per poi proseguire nelle zone di vinificazione e nella barricaia.
Quest’azienda cerca di rappresentare da sempre il territorio delle Langhe a 360°: verranno proposti in degustazione i classici e blasonati Barolo, inconsueti bianchi e spumanti Metodo Classico che, da secoli prodotti in Piemonte, finalmente hanno una denominazione. Tutte le etichette sono coltivate e prodotte con grande passione da un’azienda familiare che vuole tradurre l’artigianalità del lavoro dell’uomo in emozioni nel bicchiere.
Programma della visita
- Arrivo degli ospiti e saluti
- Visita guidata della cantina
- Assaggio di etichette
Degustazione
- Uno spumante
- Un vino bianco
- Tre vini rossi di cui due MGA di Barolo
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