Villa della Torre: visita con degustazione e pranzo

Un palazzo fiabesco tra i filari d’uva Corvina

• Fumane di Valpolicella (VR)
• Visita con degustazione e pranzo
• Dal Lunedì al Sabato
• Orario: 12:00
• Durata: 2 ore e 30 minuti

Storia e caratteristiche dell’azienda:

Da generazioni la famiglia Allegrini vive a Fumane, uno dei cinque comuni di quell’area unica del Veneto denominata Valpolicella Classica, luogo in cui si impegna da sempre a perpetuare la cultura della vite e del vino. Fin dal XVI secolo i componenti della famiglia sono stati fra i protagonisti della storia del loro territorio. In particolare, è a Giovanni Allegrini che si deve una totale evoluzione nel sentito e nella produzione dell’intera area. Giovanni fu tra i primi a mettere in discussione la viticoltura locale stravolgendo abitudini ormai consolidate e parlando con chiarezza di “qualità” in un’epoca in cui il parametro della “quantità” era il solo ad indirizzare le produzioni agricole. È nato così lo “stile Allegrini”, che oggi i figli portano avanti con intuizione, dinamismo e sensibilità. Sotto l’insegna Allegrini troviamo un gruppo consolidato di quattro Aziende distribuite tra il Veneto e la Toscana, per una superficie totale di circa 240 ettari. Corte Giara a Fumane, Poggio al Tesoro a Bolgheri, San Polo a Montalcino e Villa della Torre, la splendida villa rinascimentale, nucleo dell’ospitalità Allegrini.

  Programma della visita

• Arrivo degli ospiti e saluti
• Visita della villa
• Pranzo

  Degustazione

A ogni proposta culinaria sarà abbinato un calice di vino differente. Il pranzo verrà servito nelle sale della Villa o in giardino qualora il tempo lo permetta.

• Salumi del territorio - Valpolicella Classico Doc
• Primo Piatto - Palazzo Della Torre Veronese Igt
• Scaglie di Parmigiano – Amarone Classico Della Valpolicella Docg
• Dessert – Giovanni Allegrini, Recioto Della Valpolicella Classico Docg