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VIGNEDILEO: VINI FATTI CON AMORE

Dove la tradizione si fonde con la tecnologia, un giro in pick-up tra i vigneti dove nasce il verdicchio.


  • Staffolo (AN)
  • Visita e degustazione presso la cantina
  • Orario Lunedì/Venerdì 8.30/13.00 e 14.00/18.30; Sabato 9.00 - 12.30
  • Dal Lunedì al Sabato
  • Durata: 1 ora e 30 minuti

La cantina Vignedileo

Quella della Cantina Vignedileo è la storia di due famiglie di viticoltori di Staffolo, in provincia di Ancona, che la reciproca passione per il vino ha fatto incontrare. Le rispettive attività di coltivazione e produzione di vino da uve Verdicchio risalgono a fine ‘800 quando i bisnonni degli attuali viticoltori iniziarono a impiantare Verdicchio, e come la tradizione del tempo imponeva, nel corso degli anni le terre e le vigne di famiglia furono tramandate di padre in figlio e le rispettive attività vitivinicole ebbero così continuità e prosecuzione. Fu così che le attività delle due famiglie si unirono in una sola dando vita nel 1990 all’Azienda di oggi, attualmente guidata dai due fratelli Emanuele e Gianfilippo che, con costanza e dedizione, hanno portato l'Azienda verso una dimensione di forte innovazione, dinamicità e modernità.

La storia di queste persone è profondamente legata a quella del vitigno autoctono Verdicchio, unico vero protagonista di questa storia. Basti pensare che una parte dei vigneti di oggi è la stessa che la Famiglia coltivava più di 100 anni fa.

La cantina odierna è il risultato di tante fasi storiche, tantissime vendemmie, di un costante lavoro quotidiano ma anche di tante soddisfazioni e conquiste.


L'esperienza

Il paesaggio mozzafiato sulla vallata ai piedi del Monte San Vicino, mirabile dalla Cantina sita a 400 mslm è ciò che accoglierà i clienti al momento dell’arrivo. I visitatori saranno guidati in tutte le fasi della filiera produttiva, dal grappolo d’uva al calice, iniziando l'Eno-Tour con una breve lezione di viticoltura tra i vigneti adiacenti alla Cantina. Qui si potrà vedere e toccare con mano la vite Verdicchio e apprendere piacevoli nozioni, anche tecniche, sulla sua secolare coltivazione. Nel periodo estivo (da maggio ad agosto) e tempo permettendo, le visite ai vigneti verranno effettuate con un fuoristrada (pick-up) per un massimo di 3 persone alla volta. Sarà possibile partire dalla cantina con Emanuele (uno dei titolari) e scendere lungo i filari e tra le sinuose vigne di nostra proprietà per raccontare aneddoti del luogo, storie legate alle nostre tradizioni vinicole e tecniche di coltivazione.

Dal luogo dove tutto ha inizio ci si sposterà nei locali di vinificazione per apprendere il procedimento che trasforma il mosto fiore in vino. Qui sarà possibile respirare tutto l’anno un piacevole profumo vinoso che varia a seconda dei periodi dell’anno e dell’evoluzione del vino nei serbatoi.

Il percorso poi guiderà i visitatori nella suggestiva e fresca sala barrique o bottaia, ricavata nel tufo dove sarà possibile ammirare il vero patrimonio dell'Azienda: la parete di tufo ovvero il terreno dove viene coltivato il Verdicchio. La bottaia è di circa 1000 mq e ospita numerose barrique, tonneau, botti grandi, serbatoi di acciaio e anfore in terracotta.

Dopo aver visitato l'area dedicata all'imbottigliamento sarà finalmente giunto il momento degustare 4 vini, tra bianchi e rossi, accompagnati da prodotti tipicamente locali.


 Programma della visita

  • h. 10.30 - Arrivo degli ospiti
  • h. 10.45 - 11.30 Visita guidata del vigneto e della cantina
  • h. 11.30 - 12.00: Degustazione


Dove siamo

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Visita con Degustazione alla Cantina Vignedileo

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