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Vini Villa Simone
Lo scenario è quello di Monteporzio Catone, nella zona dei Castelli Romani e qui, dal 1982, la famiglia Costantini coltiva Malvasia Puntinata, Grechetto, Cacchione, Trebbiano, Bombino, Sangiovese, Syrah e Cesanese, con piante allevate a Guyot che affondano le radici nei tipici suoli di origine vulcanica, il tutto ad un’altitudine di circa 300 metri s.l.m.; i vini firmati Villa Simone hanno un’inconfondibile impronta territoriale che si traduce in sentori minerali e salmastri, privi di qualsiasi logica commerciale o modaiola. Tipicità e carattere qui sono i parametri qualitativi indispensabili per far nascere vini eleganti che trovano nella delicatezza la loro carta vincente: mai sopra le righe e sempre sottotraccia, i vini di Villa Simone sono tra i più rappresentativi della regione, dei Grandi Classici del Frascati.
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