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Riserve Storiche Franz Haas
Verticale Pinot Nero Schweizer Franz Haas

Verticale Pinot Nero Schweizer Franz Haas

780,00 €

Disponibilità: Disponibile

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Descrizione

Verticale Pinot Nero Schweizer Franz Haas

1987, prima annata, prima bottiglia ‘vestita’ con un etichetta firmata da Riccardo Schweizer, artista, pittore e designer da sempre conosciutissimo in Francia dove aveva avuto la fortuna di conoscere artisti del calibro di Picasso e Chagall. Un disegno semplice, lineare, una scritta: Franz Haas in oro, su uno sfondo nero, un semplice volto stilizzato con due occhi blu ed una bocca colore del Pinot Nero. Una rivoluzione in un’epoca in cui primeggiavano etichette con sfondo chiaro e stemmi di varie casate: Schweizer, con il suo dresscode nero ed oro fu incisivo dal primo momento e, ancora oggi, a distanza di anni, si distingue facilmente e, con la stessa facilità, si memorizza. Ciò che racchiude all’interno è ancor più indimenticabile, un Pinot Nero in purezza da piante allevate tra i 350 e i 700 metri di altitudine, tanti piccoli e singoli vigneti che comprendono una grande diversità di suoli, sebbene a distanza di pochi metri uno dall’altro. Prodotto solo nelle annate ritenute eccellenti, il Pinot Nero Schweizer viene vinificato in vasche aperte, nelle quali il mosto è continuamente a contatto con le bucce, estraendo sostanze coloranti ed aromi; a fine fermentazione, il vino passa in barrique e lì matura per 12 mesi, per poi affinare almeno un altro anno in bottiglia.

Con un colore rosso rubino che varia da tenue a intenso, a seconda dell’annata, seduce con aromi di frutti di bosco maturi e ciliegie, seguiti da note speziate di pepe nero e cuoio, sensazioni che si riflettono anche all’assaggio dove emerge tutta l’eleganza del Pinot Nero. I tannini sono avvolgenti ed entusiasmanti, la struttura fine ed elegante, la morbidezza sublime, per una sensazione di totale armonia che fa da preludio ad una grande longevità. È una sorpresa ogni qualvolta che lo si degusti: per questo, il formato ‘verticale’ è la scelta giusta, ideale per tutti i curiosi!

La cassetta contiene:

- 4 bottiglie Pinot Nero Schweizer 2012 da 75cl

- 4 bottiglie Pinot Nero Schweizer 2013 da 75cl

- 4 bottiglie Pinot Nero Schweizer 2014 da 75cl

Le 12 bottiglie sono contenuta in una cassa di legno chiodata, a marchio Franz Haas.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi


Informazioni tecniche

Produttore
Franz Haas

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Pinot Nero

Denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Montagna (BZ)

Annata
2012-2013-2014

Formato
0.75L

Gradazione
13,5%

Temp Min
18 °C

Temp Max
20 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi

La Cantina



L’azienda a conduzione familiare Franz Haas nasce nel 1880. I vigneti si estendono su 50 ettari nei comuni di Montagna, Egna e Aldino, situati tra i 240 e i 1150 metri, godono di microclima e terroir estremamente variegati, terreni composti di sabbia porfidica, argilla e numerosi strati di calcare. L’identità familiare viene tramandata lungo le generazioni anche con il nome Franz Haas rimasto immutato fino ad oggi e che ogni padre ha passato in eredità al figlio. Franz Haas si collega con forza immediata e indissolubile al vitign...
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