Vermut Rosso Lustau 75cl

Fascino irresistibile

Fondata nel 1896 da José Ruiz-Berdejo, è stato Emilio Lustau Ortega, figlio di José, a condurre la Bodega verso un successo straordinario per l'altissima qualità dello Sherry prodotto. La storia e la forza del marchio Lustau, dal 1990 si sono uniti all'intelligenza e alla grande esperienza della famiglia Caballero, grande punto di riferimento per la produzione di liquori. Sotto la sapiente guida di Manuel Lozano, enologo a Lustau, il risultato di tale collaborazione è questo Vermut: una perfetta miscela di due Sherry con più di 10 anni di invecchiamento secondo il tradizionale sistema Solera, usati come base per macerare diverse erbe, piante aromatiche e scorza di agrumi. 

Esordisce alla vista con un intenso colore mogano, con iridescenze tendenti al rosso. La progressione olfattiva è di quelle coinvolgenti e porta con se note di frutta matura, che si intrecciano amabilmente a sentori di radici e agrumi. L'assaggio è morbido, vellutato e di struttura, con la componente alcolica che veicola sapori di noci e frutta secca. Chiude con un finale armonico e persistente.

Ottimo come aperitivo, oppure perfetto per allietare il fine pasto, magari insieme a della biscotteria, ed è da provare in abbinamento al cioccolato fondente.