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  • Vermentino Di Sardegna DOC Tuvaoes 2022 Cherchi

    Vermentino Di Sardegna DOC Tuvaoes 2022 Cherchi

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    Consegna entro Mercoledì 3 Aprile
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    Descrizione

    Sapore di Sardegna

    Era il 1970 e gli ettari di vigna che Giovanni Cherchi aveva appena ereditato solo due. Ora sono più di 30 e Cherchi è diventata una delle cantine più importanti della Sardegna e non solo. Siamo ad Usini, nel sassarese e le vigne di proprietà sono (quasi tutte) allevate a Vermentino, il vitigno principe dell’intera produzione aziendale; qui i nomi dei vigneti si rifanno alle diverse caratteristiche che li contraddistingue uno dall’altro: il nome del vigneto Tuvaoes (da cui provengono le uve di questo vino), ad esempio, si riferisce ad una cava di tufo (Tuv in sardo) che si troverebbe in fondo alla vallata, trasportato poi in paese per mezzo dei buoi (Oes).

    Giallo paglierino carico. Naso di buona complessità che profuma di pesca gialla e albicocca contornate da un ricordo di rosmarino e lievi e piacevoli sensazioni lattiche. Al gusto è ben strutturato, pennellato da una ravvivante traccia sapida.

    Ottimo su qualunque pietanza a base di pesce bianco e crostacei, come le eccezionali linguine agli scampi.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Cherchi

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Vermentino

    Denominazione
    Vermentino Di Sardegna DOC

    Regione
    Sardegna

    Zona di Produzione
    Usini (SS)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    L'azienda vitivinicola Cherchi nasce nel 1970, a Usini, piccolo comune situato poco distante da Sassari, ad opera di Giovanni Cherchi, detto “Billia”, che con due ettari di vigneto ricevuto in eredità, nei primi anni ′80, decise di iniziare a produrre vino. Vero punto di riferimento per tutti gli appassionati, Giovanni Cherchi è un produttore che ha da subito capito l’importanza dello straordinario patrimonio di questa terra con vitigni autoctoni come il Cannonau, il Vermentino e il Cagnulari, dai quali nascono vini di straordinaria espressivit&a...
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