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Verdicchio
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Classico Superiore San Michele 2019 Vallerosa Bonci

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Classico Superiore San Michele 2019 Vallerosa Bonci

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Descrizione

Il Cru di Cupramontana

Vino ottenuto dalla vinificazione di uve coltivate in contrada San Michele, questo Verdicchio è il fiore all'occhiello di una famiglia che, da quattro generazioni, con finissima capacità artigianale e lungimiranza produce e commercializza il nettare delle Marche. Il notevole contrasto termico tra il giorno e la notte nell'ultima fase di maturazione delle uve garantisce una stabilità di precursori aromatici che dona finezza ed eleganza; la scarsa resa per ettaro, l'età delle vigne e le varietà clonali del Verdicchio, creano dei presupposti perfetti, quanto magici, per la produzione di un vino che è vero e proprio 'cru'.

Colore giallo dorato luminoso con riflessi smeraldo, ha naso territoriale di tiglio e pesca insieme a note quasi dolci di marzapane e accenni speziati di anice stellato, su sottofondo imponente di pietra focaia. L'assaggio è riccamente minerale, dal profilo salino incisivo e raffinato che cavalca un lunghissimo quanto tipico finale di mandorla.

Ottimo con piatti di pesce, meglio ancora se crostacei, non disdegna le carni bianche.

 

 

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Vallerosa Bonci

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Verdicchio

Denominazione
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC

Regione
Marche

Zona di Produzione
Cupramontana (AN)

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
13,5%

Temp Min
10 °C

Temp Max
12 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi

La Cantina

Vini Vallerosa Bonci I fratelli Fernando e Mario Bonci nel 1962 Fondarono l’Azienda Agricola Vallerosa Bonci, il cui nome deriva dal connubio delle contrade ( una chiamata "Valle" e l'altra "S.Rosa") in cui abitavano. Siamo a Cupramontana, comune situato tra le dolci colline nel cuore delle M... Leggi di più »


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Recensioni (5)








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Recensione di Alcaffemoro
Un punto di riferimento
Non condivido la recensione precedente. Sono sommelier x passione e conosco, per vicinanza geografica, sia le zone del Verdicchio che la cantina Bonci. Nel particolare il San Michele è uno dei punti di riferimento del Verdicchio superiore dei castelli di Jesi. Annate permettendo, è un super bianco da invecchiamento che tende a dare il meglio di sé dopo 5 anni dalla sua vendemmia. Consigliatissimo!
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20 novembre 2017
Recensione di Luca
I love Verdicchio
Come tutti i grandi Verdicchio di Cupramontana esprime struttura e complessità non comuni. Vino che sa regalare emozioni anche dopo diversi anni dalla vendemmia, e che offre infinite possibilità di abbinamento. Nella mia cantina non mancherà mai!
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22 giugno 2018
Recensione di GIULIANO
OTTIMO VERDICCHIO MARCHE
Gran vino x rapporto qualità prezzo, zona Cupramontana top x verdicchio Classico! Investimento per il futuro per la probabile evoluzione e affinamento in bottiglia.
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31 maggio 2018
Recensione di Paolo Proietti
Un ottimo verdicchio
Mai bevuto prima un verdicchio come questo. L'alta gradazione di ben 14 gradi ne fa un vino da meditazione. Stasera l'ho provato però con un secondo di pesce: questo vino lascia la bocca fresca e pulita con un vigoroso sapore d'uva. Sicuramente si sentono gli anni d'invecchiamento che male non gli fanno, anzi ! Vino corposo e con una grande struttura. Lo consiglio ai cultori del bianco come eccellenza.
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15 marzo 2018
Recensione di Luca
Mezza delusione
Mi aspettavo di più da questo vino. Un buon prodotto ma che non stupisce ne al naso ne in bocca. Elegante, fine, ma sicuramente piatto.
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28 maggio 2017
Disponibile su Google Play
 
 
 
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