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Veneto Fumaròn 2018 Ruffino

Veneto Fumaròn 2018 Ruffino

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Descrizione

Una bella espressione di Malbech

Non è certo facile trovare tra le etichette italiane un Malbech vinificato in purezza, ma nei vigneti afferenti alla tenute venete di Poderi Ducali di Ruffino, quest'uva riesce ad esprimere il meglio delle sue doti varietali, dando vita al Fumaron, un rosso piacevole, giovane, dal sorso scorrevole e appagante. Qui i terreni sono ricchi di argilla che conferisce al vino eleganza e struttura, e l'intero processo di produzione abbraccia i principi del biologico, in modo da poter creare un ambiente sano e in armonia con la natura, capace di regalare uve di alta qualità senza interferenze chimiche. Per di più, la scelta di una vinificazione senza utilizzo del legno, contribuisce a preservare intatto il ricco corredo aromatico.

Al calice si presenta con un intenso rosso rubino, brillante. Il bouquet olfattivo si esprime con evidenti note fruttate di ciliegia nera, prugna, sentori floreali ed una fresca sfumatura di anice. Al palato è intenso, con un frutto fragrante, tannini vivaci e un finale armonioso, lungo e persistente.

Un ottimo vino da tutto pasto, eccellente con i piatti tipici della tradizione veneta. Si sposa con le carni di maiale e il pollame arrosto, i salumi, il risotto con i funghi.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Produttore
Ruffino

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Varietà

Denominazione
Veneto IGT

Regione
Veneto

Zona di Produzione
San Donà Di Piave (VE)

Annata
2018

Formato
cl.75

Gradazione
13 %

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Filosofia
Biologici

La Cantina

Vini Ruffino Era il 1877 quando due cugini, Ilario e Leopoldo Ruffino, realizzarono il loro comune sogno di creare grandi vini fondando una piccola cantina a Pontassieve, un borgo alle porte di Firenze. Nel corso degli anni anche le vigne di casa si sono moltiplicate ed ora si estendono su circa 60... Leggi di più »

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