COUPON SALDI5: -5% DA 70€ | SALDI10: -10% DA 150€ | Scade tra
COUPON SALDI5: -5% DA 70€ | SALDI10: -10% DA 150€ | Scade tra
45% Syrah, 40% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon: è questa la ‘formula magica’ per questo rosso, totalmente biologico, firmato Emiliana Organic Vineyards. La vendemmia avviene nel mese di Aprile e le uve subiscono una macerazione a freddo per una settimana, in modo da estrarre tutti gli aromi fruttati; segue la fermentazione in acciaio, con rimontaggi giornalieri ed un breve riposo sulle fecce prima di procedere alla malolattica. L’affinamento avviene per il 20% in legno di rovere francese, per almeno 6 mesi con un successivo assemblaggio, per dare un vino dalla struttura più complessa ed elegante.
Colore rosso rubino intenso, al naso presenta aromi di ciliegia sotto spirito e spezie scure, chiodi di garofano, pepe nero e cannella, caffè in chicchi e vaniglia, con percezioni selvatiche di cuoio e pellame. Sorso complesso, profondo, estremamente elegante, offre un buon corpo e una grande morbidezza, tannini fitti ma dalla vellutata fattura e una precisa freschezza che sorregge il tutto, conducendo ad un lungo e persistente finale di spezie.
Perfetto con selvaggina, agnello e carni rosse in generale, è da provare con tartine al salmì.
Special Price 7,90 €
Prezzo di listino: 10,80 €
Special Price 6,20 €
Prezzo di listino: 6,90 €
Special Price 8,00 €
Prezzo di listino: 9,00 €
Special Price 9,00 €
Prezzo di listino: 11,80 €
Special Price 6,90 €
Prezzo di listino: 7,80 €
Special Price 8,20 €
Prezzo di listino: 9,90 €
Special Price 6,30 €
Prezzo di listino: 8,80 €
Special Price 6,90 €
Prezzo di listino: 7,90 €
Special Price 7,10 €
Prezzo di listino: 8,90 €
Special Price 8,80 €
Prezzo di listino: 9,50 €
Special Price 11,40 €
Prezzo di listino: 15,50 €