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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Rive Di Colbertaldo 2020 Burro
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Rive Di Colbertaldo 2020 Burro

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Prezzo di listino: 12,80 €

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Descrizione

Il luogo più antico

La dicitura Rive di Colbertaldo si riferisce alle aree più vocate della zona del Valdobbiadene Prosecco DOCG, una sottozona (Rive) con i vigneti dalle origini più antiche, posti sulle pendici a sinistra del Piave, protetti dalle Alpi e dalle ottime esposizioni solari. La versione Superiore di Burro è una vera e propria eccellenza enologica figlia di un' attenta selezione delle migliori uve Glera e di una lunga rifermentazione in autoclave. Il risultato finale è quello di un Prosecco moderno e perfettamente delineato nella personalità, capace di sintetizzare quanto di meglio la zona del Conegliano-Valdobbiadene è in grado di esprimere, in termini di finezza e di fragranza. Un vero punto di riferimento per tutti gli amanti del Prosecco di qualità.

Ammicca dal calice con un colore giallo paglierino intenso e brillante, attraversato da un perlage dotato di grana fine e lungamente persistente. Al naso il bouquet è ricco di sentori floreali in cui spiccano le note fruttate dolci pera e mela verde che si intrecciano amabilmente con quelle di glicine e acacia. Assaggio equilibrato e coerente con l’olfatto, mostra un corpo fasciante e freschissimo, caratterizzato da una venatura sapida che stimola la beva.

Un Prosecco ottimo come aperitivo, ma ideale anche a tutto pasto per accompagnare la cucina di mare.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
CE.VI.V.

Nazione
Italia

Categoria
Prosecco

Vitigno
Glera

Denominazione
Prosecco Superiore Di Valdobbiadene DOCG

Regione
Veneto

Zona di Produzione
Conegliano-Valdobbiadene

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
11,5%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Dosaggio
Extra Dry

Metodo
Charmat

Allergeni
Solfiti









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