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Trentino Superiore DOC Pinot Nero Brusafer 2018 Cavit
-10%

Trentino Superiore DOC Pinot Nero Brusafer 2018 Cavit

-10%

Special Price 14,20 €

Prezzo di listino: 15,90 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Mercoledì 3 Novembre
A Roma e Milano consegna in giornata

Descrizione

Il linguaggio dell’eleganza

Particolarmente esigente, il Pinot Nero è un vitigno dalle origine molto antiche dato che tracce della sua coltivazione risalgono addirittura all’epoca romana; invidiato e ambito, sono molte le aziende che, intorno al mondo, hanno cercato di produrlo ma in due luoghi particolari, questo vitigno unico, ha saputo trovare il suo terroir d’elezione: la Borgogna e il Trentino. Il Brusafer, firmato Cavit, nasce da una particolare selezione di uve Pinot Nero coltivate sulla fascia collinare di Trento, alle pendici del Monte Baldo: qui l’ambiente di coltivazione è caratterizzato da forti pendenze con suoli profondi e incisive escursione termiche tra la notte e il giorno. Queste particolari condizioni, fanno sì che le uve raggiungano la sana e perfetta maturazione, una materia prima pregevole che, unita alla lunga esperienza di Cavit, da un vino rosso intenso, raffinato e complesso, impreziosito da un affinamento di 20 mesi in barrique di rovere francese. Fragrante e fruttato, Brusafer è il Pinot Nero per antonomasia, che ricalca alla lettera tutte le caratteristiche di un grande rosso.

Colore rosso rubino luminoso con decisi riflessi granato, mostra un olfatto elegante e complesso che spazia dalla ciliegia matura alla terra bagnata, dal sottobosco alle spezie scure, con note aromatiche di incenso sullo sfondo. Assaggio che conferma profondità e nerbo con un grande equilibrio e un corpo saporito che sa essere seta e freschezza al tempo stesso.

Con arrosti, cacciagione e formaggi piccanti.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Cavit

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Pinot Nero

Denominazione
Trentino Superiore DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Trento

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Cavit, acronimo di Cantina viticoltori del Trentino, è una delle cooperative più note in assoluto, unendo 10 cantine sociali trentine con 4500 viticoltori associati, che promuovono la cultura del vino di qualità in tutta la regione. La storia di Cavit ha inizio nel 1950 quando alcuni coltivatori della zona, consci del potenziale della loro terra e desiderosi di valorizzare i loro prodotti, decisero di creare un consorzio. Il consorzio era rivolto ai viticoltori trentini e aveva l'obiettivo di supportare tutte le fasi della vinificazione e, sul fi...
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