L’obiettivo è quello di preservare il patrimonio di Capri attraverso la produzione di un Gin che, con il suo sapore unico e l’esclusivo packaging, racconta cultura, arte e sapori dell’isola, catturandone ogni scorcio, perfino quello più nascosto. In ogni fase della produzione, Solaro si impegna nel sociale e nella salvaguardia dell’ambiente, sostenendo gli artigiani e il territorio italiano donando parte dei proventi agli enti di beneficienza locali, il tutto mantenendo l’impatto ambientale al minimo. Ogni singolo particolare è curato fin nei minimi dettagli: dalle botaniche impiegate, raccolte a mano sull’isola stessa, alle pratiche tradizionali di distillazione, sino agli artigiani per la creazione delle bottiglie in ceramica; il tutto per dar vita ad un progetto che permetta di preservare l’isola di Capri e, allo stesso tempo, che possa omaggiare gli amanti del Gin con il vero sapore del Mediterraneo e del sole!
Incolore e cristallino, colpisce per l’equilibrio aromatico tra la freschezza dell’agrume, la balsamicità del mirto e la nota verde delle erbe aromatiche, per un olfatto fragrante e morbido. Assaggio gentile, buonissimo, goloso, del tutto particolare nel suo profilo raffinato, è così morbido da lasciarsi bere anche liscio con ghiaccio.
Riconoscimenti:
- Doppia Medaglia d'Oro 2022 (San Francisco World Spirits Competition)
- Medaglia di Bronzo 2022 (IWSC)
- Finalisti Innovazione dell'anno 2021 (Bar Awards)
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