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VERMOUTH DALLA SARDEGNA: “SPIRITI DEL MEDITERRANEO”

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Un mini-corso da barman dedicato alla scoperta ed alla miscelazione dei liquori e distillati Silvio Carta, dal cuore e dallo “spirito” sardo.


  • Roma (RM)
  • Evento e degustazione
  • Orario: 17.00
  • Sabato 11 maggio 2019
  • Durata: 3 ore

La scuola

Nata nel 2005, Party in Bottle è una delle realtà di formazione bartending più conosciute ed apprezzate d’Italia. L’accademia è da sempre caratterizzata da un’ampia e accurata proposta didattica e da un eccellente livello di preparazione ed esperienza degli istruttori.

La scuola, è dotata di due aule opportunamente separate, una dove si sviluppano le lezioni di teoria, merceologia e miscelazione e l’altra dove ognuno dei partecipanti ha a disposizione una postazione bar opportunamente equipaggiata in cui sono illustrate prese, versate, dosaggie meccaniche di costruzione pratica dei cocktail.


L'esperienza

  Corso da barman e degustazione

Un viaggio attraverso tre vermouth, Pilloni Bianco, Silvio Carta di Sardegna & Pilloni Bruno prodotti nella storica distilleria Silvio Carta, portati in degustazione assoluti e miscelati nella rivisitazione di grandi classici & vintage cocktail come Spritz, Mi To, Negroni, Manhattan, Rob Roy, Boulevardier, Blood & Sand ed Hanky Panky

Il corso è focalizzato sulla scoperta del Vermouth Sardo e delle sue qualità nella miscelazione, che derivano dal carattere straordinario delle botaniche selvatiche locali, carezzate dalla brezza marina e baciate dal sole tutto l’anno: rosmarino, ginepro, origano e timo, refoli balsamici e note floreali di gelsomino.


  Programma del corso

  • 17:30-18:30 - Presentazione e degustazione dei prodotti.
  • 18:30-19:30 - Tecniche base di miscelazione e trucchi del mestiere
  • 19:30-20:30 - Lezione pratica, preparazione e degustazione dei cocktail in programma

  I Cocktail studiati:

  • Spritz
  • Mi To
  • Negroni
  • Manhattan
  • Rob Roy
  • Boulevardier
  • Blood & Sand ed Hanky Panky


Dove siamo

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Sardegna & Mixology

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Recensione di marco
ottimo
ottimo regalo
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20 marzo 2019
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