Descrizione
Il gusto autentico del Rum
La qualità dei rum della Repubblica Domenicana è famosa ed apprezzata in tutto il mondo: in questo luogo si sono infatti sviluppate le prime piantagioni di canna da zucchero e la tradizione che si può vantare qui è difficilmente riscontrabile in altri luoghi del mondo. Se vi piaccioni i Rum non potete lasciarvi sfuggire questo esemplare della Compagnie Des Indes, una compagnia che restituisce il gusto autentico del rum non limitandosi a darne un’espressione di dolcezza ma creando creature che rappresentano il luogo d’origine e che ispirano, con la loro diversità, autentici di sapori.
Da una singola botte nella quale è stato affinato per ben 13 anni, questo rum si presenta di un colore testa di moro intenso con riflessi rubino. Naso avvolgente di dattero, prugne secche e caramello, accenni speziati di pepe nero in grani e tostatura anticipano un assaggio vigoroso, delicato ma di grande personalità, dal corpo morbido ma strutturato e ben bilanciato dai lunghi rimandi leggermente amarognolo di caramello.
Da sorseggiare liscio, a temperatura ambiente, meglio ancora se accompagnato ad un quadratino di cioccolato fondente extra all’85%.
Informazioni tecniche
Rum
Senza Astuccio
Compagnie Des Indes
Repubblica Dominicana
Scuro
Agricoli
45%
16 °C
18 °C
0.70L
