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Toscana
Rosso Di Montalcino DOC 2016 Baldinotti

Rosso Di Montalcino DOC 2016 Baldinotti

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Consegna Giovedì 12 Dicembre
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Descrizione

Sangiovese di razza

Le interpretazioni del Sangiovese nella zona di Montalcino sono tra le più affascinanti al mondo, per il loro rigore e la loro tipicità, un perfetto esempio di terroir e di come deve essere un vino che caratterizza il proprio territorio. Ha tutti i requisiti il Rosso di Montalcino DOC Baldinotti, fratellino minore del ben più blasonato Brunello e frutto di una selezione dei migliori grappoli raccolti nei vigneti a sud della tenuta ilcinese; un vino da segnalare per piacevolezza ed eleganza, dal grande appeal economico e dall'immediata bevibilità ma che, se si ha la pazienza di attenderlo qualche anno, regalerà classe e profondità a tutti gli amanti del Sangiovese di razza.

Rosso rubino intenso con tenui riflessi granato, presenta una veste aromatica ricca di arancia rossa e melograno, ciliegia matura e mora in confettura, con ventate di erbe officinali e refoli balsamici di eucalipto. L'assaggio è goloso, avvolgente e morbido, dall'elegante trama tannica e dalla perfetta freschezza che dona verve e grinta fino al finale, decisamente lungo, dove ritornano tutte le sensazioni olfattive.

Ottimo con polenta al sugo di spuntature, grigliata mista di carne e formaggi mediamente stagionati.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Produttore
Baldinotti

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Sangiovese

Denominazione
Rosso di Montalcino DOC

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Montalcino (SI)

Annata
2016

Formato
cl.75

Gradazione
13,5%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Filosofia
No


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Recensioni (3)

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3 Recensioni
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Recensione di alessandro
yes
buon vino
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08 dicembre 2019
Recensione di alessandro
ottimo rosso
buon vino
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08 dicembre 2019
Recensione di Paolo
Buono
Buon rosso
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30 novembre 2019
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