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Prosecco Di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Senior 2021 Bortolomiol
-16%

Prosecco Di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Senior 2021 Bortolomiol

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Special Price 9,00 €

Prezzo di listino: 10,80 €

Disponibilità: Disponibile

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Consegna entro Lunedì 4 Luglio
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Descrizione

Gusto Senior

Senior, un nome comprensibile a tutti, anche a livello internazionale e, proprio per questo, scelto da Bortolomiol per identificare il suo Prosecco d'eccellenza, quello per antonomasia. Da uve 100% Glera, orgoglio di Valdobbiadene ed una rifermentazione in autoclave che segue il metodo Martinotti, questo Senior si lascia apprezzare per il residuo zuccherino superiore alla media, che gli conferisce una naturale amabilità. Quando lo aprirete, al di sotto della capsula troverete il numero ‘II’ che sta ad indicare che sta a significare che, questo prosecco, è il secondo nella linea di gradazione dal più secco al più amabile. La cura in ogni dettaglio: questo è ciò che rende grande Bortolomiol.

Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, sfoggia un perlage finissimo e persistente che schiude freschi aromi di scorza d’agrume, pesca bianca e melone, poi tiglio, nocciole e mandorle, con accenni vegetali che richiamano le erbe aromatiche. Assaggio morbido, dalla grande fruibilità, grazie al residuo zuccherino elevato, sa essere anche fresco mantenendo un profilo vellutato che invoglia continuamente alla beva.

Il vino per tutte le occasioni, dall’aperitivo ad una bevuto con gli amici al bar, è perfetto anche con primi piatti a base di verdure e frittura in generale.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Bortolomiol

Nazione
Italia

Categoria
Prosecco

Vitigno
Glera

Denominazione
Prosecco di Vadobbiadene DOCG

Regione
Veneto

Zona di Produzione
Valdobbiadene

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
11,5%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Dosaggio
Extra Dry

Metodo
Charmat

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Cantina storica di Valdobbiadene, Bortolomiol è tra i nomi che più hanno contribuito alla valorizzazione del territorio ed è considerata una delle realtà più antiche, storiche ed influenti dell’intera denominazione. Alcuni documenti dimostrano come, già nel ‘700, Bartolomeo Bortolomiol coltivasse la vite sulle colline di Valdobbiadene ma fu solo nel secondo dopoguerra che un giovane Giuliano Bortolomiol, da poco diplomato alla scuola di Enologia di Conegliano, iniziò a dedicarsi seriamente all’arte della spumantizzazione, a partire da Metodo Martinotti, o Charmat. Ancora og...
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