Primitivo Pri Ne Ro 2017 Masseria Spaccafico (Magnum Cassetta in Legno) + 1 OMAGGIO
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Primitivo Pri Ne Ro 2017 Masseria Spaccafico (Magnum Cassetta in Legno) + 1 OMAGGIO

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Descrizione

L'anima più pura

Cantina giovane figlia di un progetto altrettanto giovane, Masseria Spaccafico nasce con l'obiettivo di valorizzare, attraverso vini da monovitigno, il grande patrimonio vitivinicolo salentino. Le piante, spesso allevate ad alberello, donano dei grappoli in grado di regalare un succo che è al contempo l'anima più pura della varietà e del territorio, narratore di quei tratti storici e culturali che caratterizzano le propaggini meridionali della nostra penisola. Il Primitivo si inserisce in questo quadro tutto mediterraneo come autentica espressione del vitigno, raccontando la Puglia tra orizzonti infuocati e terre rosse.

Rosso rubino intenso e ricco, ha naso di frutti di bosco,ciliegia e amarena, toni floreali di viola e rosa e accenni speziati di pepe rosa e china a chiudere il ventaglio olfattivo. Assaggio di forte impatto, strutturato ma morbido, grazie anche ai tannini non aggressivi, importante nella sapidità e e molto lungo nella scia speziata e vegetale.

Suggerito su primi piatti a base di sughi rossi, è ottimo con carni rosse e cacciagione come con formaggi stagionati, piatto match: lepre in salmì!

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Paolo Leo

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Primitivo

Denominazione
Primitivo del Salento IGP

Zona di Produzione
San Donaci (BR)

Formato
1.5L

Gradazione
14,5%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Quella di Paolo Leo è la bella storia di una famiglia e del suo duro lavoro che più di trent'anni fa l'ha portata ad introdurre sul mercato le sue prime bottiglie. La storia di una passione ereditata, che oggi arriva alla quinta generazione di viticoltori, uniti dall'amore per il vino e per una terra, il Salento, che non hanno mai abbandonato. Parliamo di un'azienda moderna, con una sede di 17.000 mq e 45 ettari vitati che circondano l'antica masseria dove il capostipite Antonio Leo cominciò, agli inizi del Novecento, a vinificare le sue uve. Ci ...
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