Primitivo Di Manduria DOP Riserva Ciuccia 2015 La Pugliosa (Magnum Cassetta in Legno)

Descrizione

La tipicità nel calice

Da appezzamenti provenienti dal territorio di Manduria, La Pugliosa è una vera e propria squadra che opera con l'intento di salvaguardare le antiche tradizioni vitivinicole pugliesi avvalendosi delle più moderne tecniche di lavorazione, che consentono di produrre un vino che si possa distinguere per l’ottimo rapporto qualità-prezzo. L’uva principalmente utilizzata è il Primitivo, pregiata varietà autoctona a bacca rossa coltivata ad alberello, raccolta manualmente e lavorata con vinificazione termo controllata, che dà vita ad un vino che conserva tutti i profumi e le fragranze del territorio.

Rosso rubino impenetrabile, al naso presenta profumi di frutta rossa matura e spezie dolci con profondi toni di macchia mediterranea. La carruba si alterna al tabacco e al caffè tostato con un finale di cioccolatino alla ciliegia sotto spirito. Gusto in perfetta corrispondenza con il naso, tannini vigorosi ma ammorbiditi da un tocco di vaniglia. Potente, ricco, quasi croccante, dalla lunga persistenza balsamica.

Con salumi misti e formaggi di media stagionatura per un antipasto, con primi piatti al ragù, con arrosto di maiale e con spezzatino in umido.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Primi

Informazioni tecniche

Produttore
Paolo Leo

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Primitivo

Denominazione
Primitivo Di Manduria Riserva DOP

Regione
Puglia

Zona di Produzione
Manduria (TA)

Annata
2015

Formato
1.5L

Gradazione
14%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

La Cantina

Vini Paolo Leo Quella di Paolo Leo è la bella storia di una famiglia e del suo duro lavoro che più di trent'anni fa l'ha portata ad introdurre sul mercato le sue prime bottiglie. La storia di una passione ereditata, che oggi arriva alla quinta generazione di viticoltori, uniti dall'am... Leggi di più »