Pauillac AOC Grand Cru Classé 2017 Château Duhart-Milon

Mistero e magia

Dalle vigne che costeggiano il prestigioso Premier Cru Lafite-Rothschild e dalla sapiente mano dello stesso staff tecnico, nasce questo rosso che porta la firma di Château Duhart-Milon, blend di Cabernet Sauvignon e Merlot che ha tutte le carte in regola di un grande Pauillac. Siamo nel cuore del Medoc, dove i vini si distinguono per forza ed eleganza, dove le densità d’impianto sono fitte e le rese per ettaro molto basse, dove le viti affondano le radici in un suolo ricco in argilla che dà la possibilità di avere dei frutti succosi, polposi ed estremamente concentrati e dove l’uso di botti e barrique diventa un veicolante di longevità, potenza ed inarrivabile raffinatezza. E tutto questo è sintetizzato in questo Grand Cru Classé, un vino unico che racconta alla perfezione quello stile 100% Bordeaux e l’alone di mistero, fascino e magia, che da sempre caratterizza questa zona.

Rosso rubino concentrato e luminoso, al naso mostra un profilo fruttato di ribes, more in confettura e frutti di bosco, poi una vena balsamica e mentolata che apre a note scure di caffè, liquirizia e pepe, con accenni di grafite, cuoio e tabacco scuro. Assaggio ricco, consistente, riempie il palato con una struttura che si traduce in tannini levigati, freschezza e una grande sapidità, capace di accompagnare una lunga persistenza nella quale ritornano, copiose, le spezie e le erbe scure.

Ottimo per accompagnare secondi piatti importanti come l’agnello, è da provare con un manzo in salsa piccante.

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