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Pantelleria Passito Liquoroso DOP Zighidì 2018 Florio 50cl
-22%

Pantelleria Passito Liquoroso DOP Zighidì 2018 Florio 50cl

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Special Price 16,90 €

Prezzo di listino: 21,80 €

Disponibilità: Disponibile

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Consegna entro Martedì 24 Maggio
A Roma e Milano consegna in giornata

Descrizione

Il cuore del Mediterraneo

100% Moscato di Alessandria, conosciuto anche come Zibibbo, Zighidì è un passito liquoroso che racchiude in sé i colori, i profumi e i sapori della terra infuocata da cui proviene. Parte delle uve, dopo la raccolta, viene stesa al sole infuocato di fine estate per circa 20 giorni: le ottime condizioni di ventilazione, unite alle brezze marine, impediscono la formazione di muffe e permettono l’arrivo, in cantina, di uve disidratate e sane che danno, a Zighidì, un appeal unico ed ammaliante, una spremuta di Pantelleria!

Colore giallo dorato intenso con luminosi riflessi topazio ed ambra, ha profumo tipico, ampio, di scorza d’agrume candito, ginestra e zagara, confettura di albicocche e uva passa, con accenni di anice stellato e vaniglia. Assaggio dolce, morbido, intensamente aromatico e di grande struttura, non manca di sapidità e calore. Lunga la persistenza di fichi secchi.

Perfetto con pasticceria a base di frutta secca, è da provare con patè di fegato e fois gras. Stupisce con uno spicchio di pecorino accompagnato da mostarda di cipolle.

Abbinalo con:

Dolci
Formaggi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Florio

Nazione
Italia

Categoria
Dessert

Vitigno
Zibibbo

Denominazione
Pantelleria DOC

Regione
Sicilia

Zona di Produzione
Pantelleria (TP)

Annata
2018

Formato
0.5L

Gradazione
15,5%

Temp. Min di Servizio
12 °C

Temp. Max di Servizio
14 °C

Abbinamento
Dolci, Formaggi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Il marchio Florio rappresenta un simbolo importante per la storia del nostro Paese, non solo per il vino Marsala, ma per aver dato una grande svolta alla Sicilia ed alla storia dell'enologia nazionale, grazie alla naturale inclinazione verso tutto ciò che è tradizione e si rinnova continuamente. L'azienda è stata fondata da Vincenzo Florio, eppure, per la prestigiosa cantina di Marsala, protagonista di importanti pagine di storia e di grandi vini, non è stato facile imporsi. Si è dovuto attendere fino al 1832 quando, proprio Vincenzo Florio, abile c...
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