Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Cuvée Brut Oltrenero (Magnum Con Astuccio)

Istantanea di Oltrepò

Ogni etichetta sa essere, a suo modo, un'immagine unica e irripetibile del territorio e questa è l’idea che ha spinto la famiglia Zonin ad investire, nel territorio dell’Oltrepò Pavese, su una spumantizzazione di qualità, fatta sia di Metodo Charmat che di Metodo Classico. Ed è proprio su quest’ultima che viene posto l’accento con la linea Oltrenero, dedicata all’ostico Pinot Nero, declinato in tutte le sue sfumature, una diversa dall’altra e tutte perfette istantanee di un progetto meraviglioso!

Calice paglierino brillante che offre fragranze di mandorle tostate, pane e biscotto, poi agrumi e fiori bianchi, con sbuffi minerali in sottofondo. L’assaggio rivela un’effervescenza sottile che sa avvolgere una trama fresca e sapida, con struttura all’altezza delle aspettative e numerosi rimandi tostati.

Dal risotto alla pescatora ai grandi crudi del mare, passando per i tagliolini ai gamberi rossi, non sfigura neppure con un club sandwich!

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