Mormoreto 2017 Frescobaldi

Un'emozione da assaporare

É il vino simbolo del Castello di Nipozzano, l'espressione migliore, in perfetto stile "Supertuscan", dell'antica tenuta di Frescobaldi, nel cuore del Chianti Rufina. Figlio di un sapiente blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e una piccola parte di Sangiovese, è un vino prodotto solo nelle migliori annate, al fine di garantire continuità ad un impeccabile livello qualitativo. I 2 anni in cui matura in barriques di rovere francese, in parte nuove e in parte di secondo passaggio, con 6 mesi di affinamento in bottiglia, ci restituiscono un rosso di razza, in cui ritroviamo sin da subito il gusto della misura, eleganza e armonia, facendoci presagire grandi emozioni anche dopo anni trascorsi in cantina.

Rosso rubino molto intenso, cupo, consistente. Affascina al naso con una carica olfattiva straordinaria, complessa, che ruota intorno a note di frutta rossa matura, nuances floreali di viola e rosa canina. Un panorama di spezie dolci ne amplifica l'estensione olfattiva, siglata da una scia tostata e leggermente boisè. Nel palato morbidezza ed avvolgenza dominano l'assaggio, corroborato da una buona vigoria tannica, tuttavia matura e ben integrata, con un finale che chiude persistente su toni di freschezza balsamica.

Si sposa a meraviglia con primi piatti al sugo di carne, selvaggina, arrosti e formaggi di alta stagionatura.

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