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Morellino di Scansano DOCG 2015 Fattoria Dei Barbi

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Morellino di Scansano DOCG 2015 Fattoria Dei Barbi
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Morellino di Scansano mon amour

Era il 1892 quando il Ministero dell'Agricoltura assegnò i primi grandi riconoscimenti a Fattoria dei Barbi, la prima azienda a esportare il Brunello di Montalcino in Europa, Asia e America. La tenuta lavora oggi sotto l'occhio vigile di Stefano Cinelli Colombini, custode di una lunga tradizione familiare ma con un occhio sempre puntato verso il progresso e l'innovazione, con venerabile attenzione alle uve del territorio; in particolare nella Maremma a Scansano il Sangiovese di Fattoria dei Barbi contribuisce ad arricchire magistralmente la DOCG Morellino di Scansano con una produzione annuale bassa, 50 ettolitri per ettaro, da vigne in vista del Mar Tirreno situate in collina a 250 metri invase dalle brezze marine di notte e dal caldo sole di giorno.

Le uve Sangiovese e la piccola percentuale di Merlot affinano prima in acciaio e poi in botti di rovere francese di diverse dimensioni, per donarci un color rosso rubino lucente con riflessi tendenti al granato. I profumi di ciliegia in confettura, frutti di bosco, fiori leggermente appassiti, erba sfalciata e spezie si sprigionano intensi e ben amalgamati. Al sorso è pieno, rotondo, armonico, ha una lunga e piacevole persistenza. Il nobile tannino avvolge il palato come velluto.

Lo consigliamo con pappardelle al ragù di cinghiale e con formaggi a pasta dura stagionati.


Riconoscimenti

Bibenda3 Grappoli
Gambero Rosso2 Bicchieri
Wine Spectator87

Informazioni tecniche

ProduttoreFattoria Dei Barbi
NazioneItalia
TipologiaRosso
VitignoMerlot, Sangiovese di Toscana
DenominazioneMorellino di Scansano DOCG
RegioneToscana
Zona di ProduzioneScansano (GR)
Annata2015
Formatocl.75
Gradazione13,5%
FilosofiaND

Formato

cl.75

I nostri consigli

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi

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Recensione di IONUT ALEXANDRU
buono anche agli occhi
ottimo vino ottima bevibilità
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04 luglio 2018
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