• Millefiori Leggero Appassimento Rosso Del Veneto 2020 Paolo Leo
    -61%

    Millefiori Leggero Appassimento Rosso Del Veneto 2020 Paolo Leo

     (0 Recensioni)

    -61%

    Special Price 4,80 €

    Prezzo di listino: 12,50 €

    Disponibilità: Disponibile

    Controlla disponibilità
    Lo sconto scade tra:
    Consegna entro Mercoledì 30 Novembre
    A Roma consegna in giornata

    Descrizione

    Contaminazioni uniche!

    Prendete una cantina come quella di Paolo Leo, emblema del Salento vitivinicolo, aggiungete la lunga tradizione veneta: ecco Millefiori da leggero appassimento! 60% Corvina e 40% Merlot coltivati lungo l’area rurale del comune di San Pietro in Cariano, questo vino è figlio di una vendemmia manuale, nella prima decade di ottobre. Il 40% del raccolto viene avviato alla vinificazione mentre il restante 60% è posto in piccole cassette da 5kg che vengono lasciate nel fruttaio, il classico ambiente areato in cui potranno asciugarsi, a temperatura e umidità controllate (proprio come avviene per la lavorazione dell’Amarone). In questo periodo, i grappoli perderanno circa la metà del loro peso in liquidi, concentrando colore, aromi e struttura. Bisognerà attendere la metà di dicembre per procedere alla vinificazione di questi grappoli appassiti e, a febbraio dell’anno successivo, per il blend con la prima parte, per poi proseguire con un affinamento di 12 mesi in barriques di primo e secondo passaggio. Così nasce Millefiori, un vino unico nel suo genere!

    Colore rosso rubino intenso ed estremamente concentrato, ha olfatto inaugurato da ciliegie e vaniglia, frutta scura in confettura e tabacco aromatico, con sottili spunti di china e un ricordo lievemente balsamico. All’assaggio è la morbidezza a farla da padrona, spalleggiata da tannini eleganti e rotondi e da un’ottima spinta sapida, di giusta intensità, che facilita la scorrevolezza di beva.

    Perfetto con arrosti di carne rossa, primi piatti saporiti come dei cannelloni di carne ma anche formaggi molto stagionati.

    N.B. La bottiglia presenta una chiusura con tappo stelvin.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Paolo Leo

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Corvina, Merlot

    Denominazione
    Rosso del Veneto

    Zona di Produzione
    San Pietro In Cariano (VR)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    17 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Quella di Paolo Leo è la bella storia di una famiglia e del suo duro lavoro che più di trent'anni fa l'ha portata ad introdurre sul mercato le sue prime bottiglie. La storia di una passione ereditata, che oggi arriva alla quinta generazione di viticoltori, uniti dall'amore per il vino e per una terra, il Salento, che non hanno mai abbandonato. Parliamo di un'azienda moderna, con una sede di 17.000 mq e 45 ettari vitati che circondano l'antica masseria dove il capostipite Antonio Leo cominciò, agli inizi del Novecento, a vinificare le sue uve. Ci ...
    Leggi di più »










    Recensisci il prodotto Millefiori Leggero Appassimento Rosso Del Veneto 2020 Paolo Leo
    In regalo un coupon del 5% di sconto


    Stai recensendo: Millefiori Leggero Appassimento Rosso Del Veneto 2020 Paolo Leo
    * Come consideri questo prodotto?







    Disponibile su Google Play  
     
     
     
    Ottieni subito uno sconto