Cosa serve per fare uno Scotch Whisky? Poche cose: l’orzo, l’acqua, gli alambicchi, le botti e la mano dell’uomo che li ammaestra. Quando poi l’acqua è quella purissima e fresca delle sorgenti di Tarlogie, il malto è selezionato da un’accurata cooperativa di agricoltori locali, l’alambicco è il più alto di tutta la Scozia, le botti sono di rovere bianco proveniente da alberi della foresta di Ozark in Missouri e gli uomini sono i Fantastici 16 di Tain, un manipolo di eroi che, ininterrottamente e devotamente, lavorano distillando tutto l’anno, allora il Whisky non può che essere ottimo e non può che essere Glenmorangie!
Color dell’oro, ha naso che rivela note di frutta a polpa gialla e di marzapane, cui seguono caramello, orzo, frutta secca e accenti speziati. Delicato ma allo stesso tempo ricco l’ingresso in bocca, tornano pienamente le note dolci e fruttate, per chiudere su ricordi speziati e ammandorlati.
Da degustare liscio, in un calice dal bordo svasato, insieme ad un fico secco ricoperto di cioccolato: il Paradiso!
Riconoscimenti:
- Medaglia d’Oro Scotch Single Malt – Highland 2014 (Int. Wine & Spirit Competition)
- Medaglia d’Argento Distiller’s Single Malt 12 Years and Under 2014 (Int. Spirits Challenge)
- Master Hughlands &Islandsup to 12yo 2013 (The Scotch Whisky Masters)
- Medaglia d’Oro Single Malt Scotch to 12yrs 2013 (S. Francisco World Spirits Competition)
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