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  • Malvasia Secca 2020 La Papessa

    Malvasia Secca 2020 La Papessa

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    Consegna entro Martedì 2 Aprile
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    Descrizione

    Il nettare degli Dei

    Vino dorato con riflessi ambrati, la Malvasia era definita "il nettare degli Dei", per il suo sapore delicatamente dolce, quasi mielato; le sue origini sembrano risalire al lontano 588 a.C. quando i colonizzatori greci la importarono sull'isola di Salina, dove il terreno di matrice vulcanica è ben ventilato e accarezzato dalle brezze marine, con un'insolazione tutto l'anno a 360 gradi. In questo meraviglioso panorama, ancora oggi come allora, da viticoltura biologica selezionata, nasce La Papessa, espressione del vitigno Malvasia più pura e autentica, fruttata e tipicamente minerale, un vero elisir per le papille gustative.

    Colore giallo dorato intenso, esprime al naso sentori netti di albicocca matura e uva passa, datteri e confettura di fichi, fiori d'arancio e ginestra, insieme a sentori di oli essenziali e agrumi canditi, su un tipico sfondo minerale. L'impatto gustativo e strutturato e salmastro, ben supportato dalla freschezza agrumata e ricco nei rimandi floreali, in una complessità avvolgente e invitante che lascia la bocca pulita e profumata nei continui rimandi di ginestra e zagara.

    Ideale con formaggi freschi, piatti speziati come un pollo al curry, ma anche con carpaccio di salmone o pesce spada.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Formaggi
    Pesce


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Caravaglio

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Malvasia

    Denominazione
    Terre Siciliane IGP

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Malfa (Isola di Salina)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Formaggi, Pesce

    Allergeni
    Solfiti









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