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Malvasia Puntinata 2021 Roesler Franz
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Malvasia Puntinata 2021 Roesler Franz

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Descrizione

L'acquerello nel bicchiere

L'azienda agricola Roesler Franz è ubicata nel comprensorio di Frascati, nel bacino di quello che un tempo era il lago Regillo e appartiene all'omonima famiglia dal 1895, famiglia alla quale apparteneva il pittore della 'Roma Sparita' Ettore Roesler. La tenuta ha sempre coltivato uva per vino, tuttavia senza mai produrlo, fino a quando Elena, nipote di Ettore, decide di avventurarsi lungo il sentiero, magico e tortuoso, della produzione di vino di qualità. Nel 2017 vede così i natali la Malvasia Puntinata, vitigno autoctono del Lazio che qui trova il suo habitat d'elezione grazie al terreno vulcanico; ogni piccola fase della produzione di questo vino è curata nel minimo dettaglio al fine di creare un acquerello di profumi e sensazioni che raccontano alla perfezione la matrice territoriale di provenienza.

Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini di ottima luminosità, ammalia all'olfatto con un raffinato profilo agrumato di cedro e pompelmo, note fragranti di crosta di pane e lievito e un incantevole sottofondo di macchia mediterranea, erbe aromatiche e salvia. L'assaggio è affilato, freschissimo e giustamente sapido, sprigiona tutta l'anima del suolo vulcanico da cui proviene e si conferma nel finale, lunghissimo, di menta fresca.

Ideale con antipasti di pesce, frutti di mare e primi piatti con verdure, è perfetto con il sushi.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Roesler Franz

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Malvasia Puntinata

Denominazione
Lazio IGP

Regione
Lazio

Zona di Produzione
Frascati (RM)

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Collocata a Frascati, nel bacino di quello che un tempo era il Lago Regillo, l’azienda agricola Roesler Franz è di proprietà della famiglia alla quale apparteneva il famoso acquarellista Ettore Roesler Franz, pittore della ‘Roma Sparita’ e che, proprio da questi luoghi, ha preso ispirazione per dipingere gli incantevoli paesaggi della campagna romana. Oggi è Elena Roesler Franz a gestire la proprietà e, dopo anni passati a coltivare uve per il vino Frascati DOC e DOCG, finalmente nel 2017 decide di produrre il primo vino ...
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