Luce Della Vite 2016 Frescobaldi

L’italo-americano

Primo vino ad essere prodotto, a Montalcino, da un blend di Sangiovese e Merlot, Luce è il frutto della collaborazione della famiglia Frescobaldi con Robert Mondavi, emblema della Napa Valley: da questi due mostri sacri dell’enologia è nata l’idea di associare la morbidezza e rotondità del Merlot all’eleganza e alla struttura del Sangiovese. Supertuscan apprezzato in tutto il mondo, Luce affina in barriques di rovere per la maggior parte nuove e, solo per una piccola percentuale, di secondo passaggio, per almeno 24 mesi ed è un vino sincero, succoso, capace di offrire un equilibrio piacente tra densità, frutto e freschezza, esprimendosi con una classe che difficilmente si riesce a raggiungere!

Rosso rubino inchiostrato, al naso scioglie una raffinata successione amarena e mirtilli in confettura, tabacco e cacao, spezie dolci ed erbe aromatiche, con profondi refoli balsamici a rinfrancare. Assaggio dalla precisa identità gustativa, mostra una bocca piena, avvolgente e sinuosa, dai tannini presenti ma fini, un vigore alcolico che ammorbidisce e che va di pari passo con l’ottima freschezza. Lungo e godibile il finale, in perfetta linea con l’olfatto, soprattutto nei rimandi balsamici.

Perfetto con un agnello alle erbe aromatiche.

Abbinalo con: