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  • Locorotondo DOC Albastrello 2021 Masseria Spaccafico

    Locorotondo DOC Albastrello 2021 Masseria Spaccafico

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    Descrizione

    Un tesoro!

    Troppo spesso si cade nel luogo comune secondo cui la Puglia non sia terra di grandi vini bianchi: a farla da padrone in questa regione, infatti, sono le uve a bacca a rossa. Ma la Puglia è grande e assai diversificata e, in particolare, c’è un luogo, la Valle d’Itria, racchiuso tra Martina Franca, Cisternino e Locorotondo, con un microclima da sempre favorevole alla produzione di vini da vitigni a bacca bianca. Proprio qui, nella DOC Locorotondo, nasce Albastrello, un blend dei tre campioni del territorio, Verdeca, Bianco d’Alessano e Minutolo, un bianco di freschezza e bevibilità assolute e dalla personalità forte e riconoscibile!

    Colore giallo paglierino molto luminoso con lucenti riflessi oro verde, al naso esprime netti cenni floreali di glicine e ginestra, intensi sentori di frutta tropicale, cedro e melone bianco, seguiti da un’idea di zucchero vanigliato. Sorso di marcata freschezza, vibrante nella nota agrumata, sufficientemente supportato dal giusto apporto di sapidità, non tralascia morbidezza e completezza di beva, specialmente nel finale, di misurata e piacevole mineralità.

    Da provare con antipasti di pesce anche piuttosto saporiti, stupisce con delle crêpe ai funghi.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Paolo Leo

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Varietà

    Denominazione
    Locorotondo DOC

    Regione
    Puglia

    Zona di Produzione
    San Donaci (BR)

    Annata
    2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Quella di Paolo Leo è la bella storia di una famiglia e del suo duro lavoro che più di trent'anni fa l'ha portata ad introdurre sul mercato le sue prime bottiglie. La storia di una passione ereditata, che oggi arriva alla quinta generazione di viticoltori, uniti dall'amore per il vino e per una terra, il Salento, che non hanno mai abbandonato. Parliamo di un'azienda moderna, con una sede di 17.000 mq e 45 ettari vitati che circondano l'antica masseria dove il capostipite Antonio Leo cominciò, agli inizi del Novecento, a vinificare le sue uve. Ci ...
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