Locorotondo DOC Albastrello 2021 Masseria Spaccafico
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Locorotondo DOC Albastrello 2021 Masseria Spaccafico

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Descrizione

Un tesoro!

Troppo spesso si cade nel luogo comune secondo cui la Puglia non sia terra di grandi vini bianchi: a farla da padrone in questa regione, infatti, sono le uve a bacca a rossa. Ma la Puglia è grande e assai diversificata e, in particolare, c’è un luogo, la Valle d’Itria, racchiuso tra Martina Franca, Cisternino e Locorotondo, con un microclima da sempre favorevole alla produzione di vini da vitigni a bacca bianca. Proprio qui, nella DOC Locorotondo, nasce Albastrello, un blend dei tre campioni del territorio, Verdeca, Bianco d’Alessano e Minutolo, un bianco di freschezza e bevibilità assolute e dalla personalità forte e riconoscibile!

Colore giallo paglierino molto luminoso con lucenti riflessi oro verde, al naso esprime netti cenni floreali di glicine e ginestra, intensi sentori di frutta tropicale, cedro e melone bianco, seguiti da un’idea di zucchero vanigliato. Sorso di marcata freschezza, vibrante nella nota agrumata, sufficientemente supportato dal giusto apporto di sapidità, non tralascia morbidezza e completezza di beva, specialmente nel finale, di misurata e piacevole mineralità.

Da provare con antipasti di pesce anche piuttosto saporiti, stupisce con delle crêpe ai funghi.

Abbinalo con:

Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Paolo Leo

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Varietà

Denominazione
Locorotondo DOC

Regione
Puglia

Zona di Produzione
San Donaci (BR)

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Quella di Paolo Leo è la bella storia di una famiglia e del suo duro lavoro che più di trent'anni fa l'ha portata ad introdurre sul mercato le sue prime bottiglie. La storia di una passione ereditata, che oggi arriva alla quinta generazione di viticoltori, uniti dall'amore per il vino e per una terra, il Salento, che non hanno mai abbandonato. Parliamo di un'azienda moderna, con una sede di 17.000 mq e 45 ettari vitati che circondano l'antica masseria dove il capostipite Antonio Leo cominciò, agli inizi del Novecento, a vinificare le sue uve. Ci ...
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