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  • La Capinera 2020 Capinera

    La Capinera 2020 Capinera

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    Descrizione

    Un assaggio accogliente

    Biglietto da visita aziendale, La Capinera può essere considerato il vino d’entrata della gamma Capinera, un bianco che racconta, con grazia e semplicità, tutte le peculiarità del territorio maceratino. Selezione di uve Chardonnay, Sauvignon Blanc e una piccola percentuale di Pecorino e Fiano, con una lavorazione esclusivamente in acciaio, La Capinera, anno dopo anno, ha saputo farsi portavoce sia del territorio che del sapiente lavoro svolto, in vigna come in cantina, con un gusto fresco e vivace che regala soddisfazioni sorso dopo sorso.

    Colore giallo paglierino tenue e di ottima luminosità, al naso mostra una veste tipicamente floreale di acacia, poi frutta esotica, mango e papaya, ananas e banana, con netti sentori di mela limoncella. Assaggio fresco, secco, di buon corpo e ottima sapidità, non manca della giusta dose di intensità che invoglia alla beva. Ottima anche la rispondenza gusto-olfattiva che si conferma nell’interessante persistenza aromatica.

    Squisito con gli antipasti del mare come un’insalata di polpo, è perfetto con pollo alle mandorle.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Capinera

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Chardonnay, Fiano, Pecorino, Sauvignon Blanc

    Denominazione
    Marche IGT

    Regione
    Marche

    Zona di Produzione
    Morrovalle (MC)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    È una piccola chicca quella dei fratelli Capinera che, dopo anni, sono riusciti a realizzare il sogno di produrre vino nella tenuta familiare, custode di molti ricordi felici dell’infanzia, legati alle vacanze estive. L’azienda si trova nelle colline della provincia di Macerata, tra i monti Sibillini e il mare Adriatico, in uno scenario perfetto per la produzione di vini di qualità superiore. Grazie ai costanti investimenti, alla cura meticolosa in vigna e alla continua attenzione dell’enologo, i sette ettari, dotati di terreni di medio impasto a prevalenza argillosa, si sono ri...
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