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Creata per celebrare i 150 anni della celebre azienda sarda, Ichnusa Cruda è una birra davvero particolare che deve la sua principale caratteristica al processo di microfiltrazione cui viene sottoposta. E proprio questa microfiltrazione è la chiave del gusto autentico di Ichnusa Cruda perchè ne garantisce l'incomparabile freschezza e la notevole fragranza senza, in alcun modo, comprometterne la stabilità. Per questo, da quasi 2 secoli, Ichnusa è la birra sarda per eccellenza!
Colore giallo dorato limpido, ha schiuma fine e candida, compatta e giustamente persistente, al naso presenta un profumo delicato ed intrigante di crosta di pane e lievito, cenni fruttati di albicocca matura e sottile nota luppolata in sottofondo. L'ingresso gustativo è di facile approccio con corpo rotondo ed equilibrato che si snoda lungo note di cereali per chiudere nel tipico amaricante del luppolo.
Ottima con la pizza, con un classico tagliere di formaggi e salumi ma anche con pollo arrosto e, perchè no, con una frittura di pesce.
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