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  • Grignolino D'Asti DOC Valdelsalto 2022 Bersano

    Grignolino D'Asti DOC Valdelsalto 2022 Bersano

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    Descrizione

    Un vino particolare

    Vinificato interamente in acciaio, questo Grignolino d’Asti Valdelsalto si lascia apprezzare per il suo gradevole bouquet aromatico dai tipici sentori di rosa, dalla leggerezza e dalla freschezza, suoi punti di forza; un vino rosso delicato e fine, estremamente godibile e che, con la sue caratteristiche invoglia un sorso dopo l’altro. Questo particolare vitigno deve l’origine del proprio nome dalla grignola, ovvero la caratteristica di contenere nei propri acini, molti più semi rispetto alle altre varietà di uva.

    Color granato tenue dalla grande limpidezza, rilascia all’olfatto accattivanti aromi di rosa e piccoli frutti rossi, arancia, timo e spezie. Inizialmente rude all’assaggio per la spiccata acidità, denota poi equilibrio grazie ai tannini, fitti ma non eccessivi e alla delicata sapidità.

    Abbiniamolo a zuppe di ceci, tortellini in brodo e a bolliti misti, ad arrosti di carne e formaggi stagionati.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pizza
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Bersano

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Grignolino

    Denominazione
    Grignolino d'Asti DOC

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Comune di Nizza Monferrato (AT)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    14 °C

    Temp. Max di Servizio
    16 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pizza, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La storia di Bersano inizia nei primi anni del secolo scorso a Nizza Monferrato, nel cuore del comprensorio della Barbera d’Asti; qui, nel 1935, Arturo Bersano passò alla direzione della cantina che, tutt’ora, è a conduzione familiare. Grazie all’opera di Arturo, uomo dotato di grande intelligenza e cultura, il territorio e il vigneto mostrano tutta la loro anima, creando una sinergia che diventerà il tratto distintivo della casa e riassumendo alla perfezione il motto che da sempre ha contraddistinto questo pioniere, che recitav...
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