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  • Green's Dark Per Celiaci Cassa Da 24 Bottiglie x 33cl
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    Green's Dark Per Celiaci Cassa Da 24 Bottiglie x 33cl

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    Descrizione

    Antico e moderno 

    La Green's è l'unica azienda birraria al mondo specializzata esclusivamente in birre senza glutine e quindi l'unica che può permettersi di offrire al consumatore un'intera gamma, dalla bionda alla bruna, passando per l'ambrata. Nata circa 20 anni, in segutio alla scoperta di Mr Green di essere intollerante al glutine, questa birra rappresenta ormai un tassello fondamentale nel mercato birrario di oggi dal momento che la celiachia è sempre più diffusa. Ma non solo i celiaci la scelgono, la birra Green's infatti sta diventando sempre più un prodotto di consumo per tutti,  per via della sua alta digeribilità a della caratteristica di essere comunque composta da malto d'orzo deglutinato e non da surrogati. Questa Dark è una scura rifermentata in bottiglia che segue un'antica ricetta di tostatura del malto ad elevate temperature, per darle uno stile di altri tempi, intenso ma allo stesso tempo energico. Una birra ispirata all'antichità ma con un approccio moderno.

    Si presenta di colore bruno scuro con riflessi rubino e schiuma beige compatta, fine e persistente. Olfatto caratterizzato da note torrefatte di caffè e tabacco, addolcite da speziatura di cannella e chiodi di garofano con richiami al cioccolato e alla frutta secca. In bocca è evidente la nota carmellata, con corpo rotondo e avvolgente su sensazioni di liquirizia e persistenza lunga, caratterizzata da ritorni fruttati.

    Abbinatela con minestre e zuppe di cereali, oppure stinco di maiale o ancora con una bella torta al cioccolato.

    Riconoscimenti:

    - Premiata al "Gluten Free Beer Festival"

    Abbinalo con:

    Carne
    Dolci
    Primi


    Informazioni tecniche

    Produttore
    Green's

    Nazione
    Belgio

    Categoria
    Birra

    Colore
    Nera

    Gusto
    Dolce

    Stile
    Scura Doppio Malto

    Caratteristiche
    Gluten Free

    Abbinamento
    Carne, Dolci, Primi

    Confezione
    24 Bottiglie

    Gradazione
    5,8%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Formato
    0.33L

    Fermentazione
    Alta

    Bicchiere consigliato
    Coppa

    Il Birrificio



    La storia di Green’s iniziò nel 2003 quando un appassionato di birra, Mr Derek Green, scoprì, a 50 anni, di essere intollerante al glutine. La scoperta fu un dramma ma anche la motivazione per creare una birra senza glutine che potesse essere accessibile a tutti celiaci, ma in grado di soddisfare anche i palati più allenati. Dopo una lunga ricerca, tra Inghilterra e Belgio (i due punti di riferimento per tradizione brassicola), nasce il progetto Green’s, ad oggi tra i più interessanti e completi dell’intero panorama. Sono...
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