Non solo il vino aromatico più apprezzato al mondo, il Gewürztraminer, ma anche e soprattutto una grande grappa da vinacce selezionate, calda, avvolgente e ricca di profumi, così gentile da raccogliere consensi anche da parte del pubblico femminile. La grappa monovitigno di Juliane Hütte è un piccolo capolavoro di alta distillazione, dall'indimenticabile impatto sensoriale e dalla sensazione gustativa molto aromatica; merito delle continue verifiche del mastro distillatore che, durante l'affinamento, segue con attenzione l'evolversi del distillato, verificandone gli aromi fino al raggiungimento dell'equilibrio perfetto.
Incolore e brillante, all'olfatto colpisce per il ventaglio di profumi che è in grado di offrire, che spaziano dalla rosa gialla al glicine, dal gelsomino alla lavanda, con accenni di pesca gialla e mela e dolci sfumature di vaniglia. L'assaggio è morbido, fine ed elegante, con piacevole percezione alcolica che non aggredisce, bensì accompagna un lungo finale ricco di rimandi fruttati.
Perfetta a fine pasto come digestivo, provate a sfumarne un bicchierino nel vostro risotto: vi sorprenderà!
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