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Gioia Del Colle Riserva DOC Primitivo Vanitoso 2009 Coppi

Gioia Del Colle Riserva DOC Primitivo Vanitoso 2009 Coppi

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Descrizione

Vanitoso di natura!

Vanitoso, già nel nome porta il suo destino: l'emozione più pura di un vino che, già a versarlo nel calice, produce un suono cristallino ed invitante! 100% da uve Primitivo provenienti dalla Contrada Marchione, su suoli ricchi in argilla e calcare, Vanitoso affina per circa 18 mesi in botti di rovere da 60hl e per ulteriori 6 mesi in barrique ed è prodotto solo nelle annate migliori...Vanitoso di natura!

Colore rosso violaceo intenso e brillante, al naso esprime intriganti toni di frutta rossa in confettura e spezie, accenni di cuoio e rabarbaro, note di carruba e coriandolo con accenni balsamici in sottofondo. In bocca esprime un gusto caldo, secco e morbido, abbastanza tannico ma sottile nel corpo scattante, con gradevolissimi rimandi alla spaziatura ed un lungo e armonico finale.

Da provare con amatriciana, lasagne al ragù e besciamella, coniglio brasato oppure con anatra alla pechinese, è incredibilmente longevo e, se ben conservato, può durare oltre i 15 anni!

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Coppi

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Primitivo

Denominazione
Gioia del Colle DOC

Regione
Puglia

Zona di Produzione
Turi (BA)

Annata
2009

Formato
cl.75

Gradazione
14%

Temp Min
18 °C

Temp Max
20 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Filosofia
No

Premi

Luca Maroni
  94


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