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Franciacorta
Franciacorta DOCG Rosé Demi Sec La Montina

Franciacorta DOCG Rosé Demi Sec La Montina

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Descrizione

Rosé di Franciacorta

Ma quanto sono particolari i Franciacorta Demi Sec? Spesso prodotti in esigue quantità perchè non è facile, in questo territorio, far maturare così tanto l'uva da permetterle di sviluppare il giusto grado zuccherino, queste bollicine curiose stuzzicano il palato e si rivelano la scelta perfetta per i momenti più festosi. Se a tutto questo aggiungiamo la firma di La Montina, non ci resta che alzare i calici! Ottenuto da uve Pinot Nero, il mosto è fatte sostare sulle bucce per estrarre colore ed esaltare i profumi, mentre la freschezza e finezza dello Chardonnay lo completano magistralmente.

Sosta almeno 24 mesi sui lieviti per presentarsi di colore rosato buccia di cipolla con perlage fine e spuma candida. Le fragranze di piccoli frutti rossi, fragoline di bosco, ribes, lampone, ciliegia ne formano la finezza e il carattere al tempo stesso. All'assaggio il delicato residuo zuccherino esalta gli aromi fruttati donando sensazioni di avvolgente armonia accompagnate da vivace freschezza.

Piccola pasticceria secca e mousse di fragole sono il perfetto abbinamento

Abbinalo con:

Dolci


Informazioni tecniche

Produttore
La Montina

Nazione
Italia

Tipologia
Franciacorta

Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero

Denominazione
Franciacorta DOCG

Regione
Lombardia

Zona di Produzione
Monticelli Brusati (BS)

Annata
s.a.

Formato
cl.75

Gradazione
12,5%

Temp Min
8 °C

Temp Max
10 °C

Abbinamento
Dolci

Dosaggio
Demi Sec

Metodo
Classico

Filosofia
No

La Cantina

La Montina Dal 1987 nel cuore della Franciacorta a Monticelli Brusati l’azienda La Montina produce spumanti conosciuti e rinomati nel mondo per l’eccelsa qualità. Le prime testimonianze su La Montina risalgono al 1620, quando la tenuta era di proprietà del nobile bresciano... Leggi di più »


Premi

Gambero Rosso
  2 Bicchieri

Espresso
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Veronelli
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  87


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5 Recensioni
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Recensione di maicol
Favoloso
Consiglio questo vino a tutti, alla fine di un succulento pranzo e per qualche occasione da stappare appena prima dei dolci e per accompagnare le chiacchiere finali.
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04 febbraio 2019
Recensione di Nicolas
Ottimo gusto!
Un rosè ottimo, frizzante e saporito al punto giusto!
Consigliato in abbinamento a dolci
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25 dicembre 2018
Recensione di Domenico
Franciacorta la monetina
Intrigante.....ottimo sui dolci
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30 novembre 2018
Recensione di Angelo
Ottimo vino
Bellissima scoperta,Non avevo mai bevuto questo Franciacorta l'ho preso su consiglio di un amico e devo dire che è fantastico ne acquisterò altre bottiglie sicuramente Top
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03 novembre 2018
Recensione di sandro
un vino top
abito in franciacorta..a pochi passi da questa cantina. quando si stappa un brut si sente il profumo fruttato da lontano e il colore paglierino...non parliamo del rosè demin sec che è spettacolare lo bevono pure gli astemi...una media cantina come la montina che a altre della zona con eccellenti nomi gli fanno un baffo ..consigliatissimo
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23 settembre 2018
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00154, Roma Italia

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