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  • Etna Bianco DOC Monte Gorna Biologico 2022 Nicosia
    Vini Biologici

    Etna Bianco DOC Monte Gorna Biologico 2022 Nicosia

      4.9   (12 Recensioni)

     (12)

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    Descrizione

    Temperamento e stile

    Il vino ha due storie. Una millenaria dalle sue origini ad oggi, l’altra si ripete ogni anno e, per quanto inizi dal vigneto, si raffigura al momento della vendemmia, chiudendo un ciclo per aprirne un altro in cantina. La storia che si verifica ogni anno non si ripete mai allo stesso modo, perché ogni vendemmia è diversa dalla precedente. L’uva è la vera protagonista di questa storia affascinante e, con lei, i terroir che la nutrono e la caratterizzano, come quello esclusivo delle pendici dell’Etna che regala ai propri vini sensazioni uniche e incomparabili per temperamento e raffinatezza.

    Giallo paglierino intenso, apre all’olfatto su tipici sentori minerali di pietra lavica, seguiti da quelli di fiori e frutta a polpa bianca matura, erbe aromatiche, note marine e balsamiche. All’assaggio è equilibrato tra freschezza e sapidità, perfettamente corrispondente all’olfattiva e persistente su ritorni minerali.

    Accompagna degnamente piatti a base di pesce e frutti di mare, paste ripiene e carni bianche delicate.

    Abbinalo con:

    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Nicosia

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Carricante, Catarratto

    Denominazione
    Etna DOC

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Trecastagni (CT)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Formaggi, Pesce, Primi

    Filosofia
    Biologici

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    In Sicilia l’azienda Nicosia comincia la sua storia quando Francesco Nicosia apre più di un secolo fa a Trecastagni un’attività di vendita vino dell’Etna, conosciuto già allora per la sorprendente mineralità vulcanica. Quinta generazione di proprietari, Carmelo Nicosia è uno dei protagonisti della rinascita del vino siciliano. Lo sguardo attento verso l’innovazione per creare qualità lo ha portato ad ampliare i vigneti e a concepire una cantina all’avanguardia. La cantina di Trecastagni, cuore vivo della produzio...
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