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L'azienda Tenute del Cerro è un progetto enologico nato nel 1978 che consta di diverse strutture, tra cui Fattoria del Cerro: ubicata in località Acquaviva a Montepulciano, si estende su 600 ettari di proprietà, dei quali 181 vitati e 93 iscritti all’Albo del Vino Nobile di cui è la più grande realtà produttrice.
L’ampiezza di esposizione dei suoi vigneti garantisce la possibilità di selezionare, a seconda dell’annata, le migliori uve. Il Prugnolo Gentile, varietale alla base del Nobile di Montepulciano DOCG, è un Sangiovese tipico della zona che, nel corso dei secoli, si è adattato al terreno e al clima caratteristici del territorio e viene prodotto in tre versioni: Nobile di Montepulciano DOCG, la Riserva e la selezione “Antica Chiusina”. Oltre a queste etichette, sono prodotti anche altre varietà come il Chianti Colli Senesi DOCG, il Rosso di Montepulciano DOC e il Brunello di Montalcino DOCG.
La produzione complessiva media si attesta su 1.200.000 bottiglie l’anno: lo scrupoloso lavoro in vigna e il rispetto della tradizione conservano l’integrità del frutto ed esaltano una qualità che dura nel tempo.
Programma della visita
Degustazione e Pranzo
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