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Esino Bianco DOC 2017 Cantine Belisario

Esino Bianco DOC 2017 Cantine Belisario

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Descrizione

Valle Esina nel calice

Cantine Belisario, nata nel 1971, vanta 300 ettari vitati ed una cantina di 30.000Hl di capienza ed è il piu' grande produttore del vino Verdicchio di Matelica DOC; la coltura diretta permette di apporre in etichetta la menzione dello specifico vigneto da cui ogni vino deriva. L'Alta Valle Esina rappresenta la differenza in tema di qualità, il clima continentale e mediterraneo e le notevoli escursioni termiche determinano un grande accumulo di aromi, la piena conservazione del patrimonio acidico, una produzione fisiologicamente limitata e una maturazione completa e piena del frutto. Risultato di impegno e responsabilità, Belisario delinea uno stile, non una moda.

Esino è un vino adatto a chi giudica solitamente il Verdicchio troppo alcolico ed impegnativo perchè al contrario è di estrema bevibilità e piacevolezza, composto dalla metà di uve Verdicchio e da Trebbiano. Giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini di gioventù, presenta profumi di gelsomino, fiori di sambuco e mela renetta. Elegante al palato, di equilibrata sapidità, sfoggia una invitante freschezza che invoglia al sorso.

Ottimo con antipasti e primi piatti di verdure: zucchine al forno ripiene di ventresca, mezze maniche con crema di piselli, pomodorini confit e scorza di limone.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Belisario

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay, Trebbiano, Verdicchio

Denominazione
Esino Bianco DOC

Regione
Marche

Zona di Produzione
Matelica (MC)

Annata
2017

Formato
cl.75

Gradazione
12%

Temp Min
10 °C

Temp Max
12 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Belisario Cantine Belisario nasce nel 1971 ed è il più grande produttore del vino Verdicchio di Matelica DOC. La scelta del nome deriva dal fatto che il generale bizantino, Belisario appunto, soggiornò in questi luoghi in occasione della guerra greco-gotica, restando talme... Leggi di più »



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2 Recensioni
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Recensione di massimiliano
bella sorpresa
incuriosito da questa cantina ho preso una bottiglia di ciascun vino per assaggiarli. si tratta di tutti vini di buon livello ma l'esino piu' degli altri ha sorpreso per la sobria gradevolezza, l'eleganza e soprattutto per l'incredibile rapporto qualita' prezzo e per finire, cosa volete dire a un'etichetta che arreda la tavola solo a guardarla?
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04 dicembre 2018
Recensione di Emanuele
Sorprendente!
L'ho trovato migliore del verdicchio di Matelica dello stesso produttore. L'apporto del trebbiano lo rende versatile e molto piacevolmente saporito.
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14 ottobre 2018
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00154, Roma Italia

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