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Passito Vino Del Volta La Stoppa 50cl
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Passito Vino Del Volta La Stoppa 50cl

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-15%

Special Price 25,40 €

Prezzo di listino: 29,90 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Lunedì 27 Settembre
A Roma e Milano consegna in giornata

Descrizione

Un piccolo capolavoro di dolcezza

Il Vino del Volta prende il nome dall'omonimo vigneto, a sua volta dedicato al signor Volta, il mezzadro che per anni lo ha coltivato ed è un vino in grado di riassumere tutte le peculiarità del terroir dei Colli Piacentini e di un eccezionale vitigno come la Malvasia di Candia Aromatica. Partendo da un approccio in vigna interamente volto al naturale, le uve vengono fatte appassire su teli al sole per circa due settimane, un metodo tradizionale da sempre in uso nel Mediterraneo, favorendo così lo sviluppo degli aromi che caratterizzano questa tipologia di vino. Prima dell'imbottigliamento, matura sulle fecce fini in barrique di rovere francese per circa un anno. É un vino dolce, solare, dalla beva contagiosa, grazie ad un'acidità che non lo rende mai stucchevole, capace di donare enormi soddisfazioni ed un impareggiabile senso di appagatezza.

Bel colore ambrato con riflessi oro. Naso spettacolare e goloso, impostato su chiare note di frutta candita, albicocca, fichi secchi, datteri, frutta secca tostata, marzapane e nuance di miele. Al palato è dolce, denso e morbido, coerente all'olfattiva, ben equilibrato da una freschezza che non rende il sorso stancante, accompagnandolo verso un finale fruttato lunghissimo.

Ottimo, in generale, con i dolci della pasticceria italiana oppure, per chi ama osare, in abbinamento a formaggi erborinati o piccanti. Lo consigliamo vivamente anche come grande vino da meditazione, ossia da sorseggiare lentamente in un contesto intimo e rilassante.

Abbinalo con:

Dolci
Formaggi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
La Stoppa

Nazione
Italia

Tipologia
Dessert

Vitigno
Malvasia di Candia, Moscato

Denominazione
Emilia IGT

Regione
Emilia Romagna

Zona di Produzione
Rivergaro (PC)

Annata
Senza Annata

Formato
0.5L

Gradazione
13 %

Temp. Min di Servizio
12 °C

Temp. Max di Servizio
14 °C

Abbinamento
Dolci, Formaggi

Filosofia
Biodinamici

Allergeni
Solfiti

La Cantina



La Stoppa è una storica cantina che domina dall'alto della Val Trebbiola, in provincia di Piacenza, con circa 60 ettari di proprietà, di cui metà occupati da boschi e metà destinati al vigneto. Considerata oggi come uno dei punti di riferimento in Italia per la produzioni di vini molto tradizionali e di grande personalità, L'avventura vinicola di questa zona inizia ben più di un secolo fa, quando un avvocato, Ageno, vi si trasferì e iniziò ad esplorare le potenzialità di queste terre, lontano da condizion...
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Recensione di Andrea
Vigna del volta
Passito di incredibile qualità. Ho avuto modo di provarlo per la prima volta 2 anni fa durante la visita in cantina, da quel giorno me ne sono innamorato. Ottimi anche i rossi ed il bianco (Ageno) della medesima cantina. Da provare!!!
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02 aprile 2020
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