Dolcetto D'Alba DOC Rossana 2019 Ceretto

Descrizione

Il Dolcetto d'Alba BIO

Una delle aziende italiane più conosciute all'estero, che vede la valorizzazione del territorio come missione a dimostrazione del fatto che i vini si fanno con l'uva e non in cantina: Ceretto è una proprietà vastissima e di livello, esattamente come la sua produzione, in cui l'eleganza è il denominatore comune. Protagonista è il vigneto, con ogni singolo cru in evidenza, come nel caso del Rossana, Dolcetto d'Alba DOC proveniente dall'omonimo appezzamento, da cui si ricava un vino, bio, eccellente per il quotidiano, piacevole, accattivante e dallo stile inconfondibile.

Colore rosso porpora di buona trasparenza, ha naso giocato su frutta di bosco e di rovo, note di violetta e ciclamino, in un sottofondo di liquirizia. L'assaggio è schietto e immediato, tipicamente fresco ma ben bilanciato dalla sapidità, in un finale giustamente persistente che richiama il boccone.

Con lenticchie e salsicce, con affettati misti ma anche con primi piatti saporiti!

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Primi

Salumi

Informazioni tecniche

Produttore
Ceretto

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Dolcetto

Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC

Regione
Piemonte

Zona di Produzione
Alba (CN)

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Filosofia
Biologici

La Cantina

Vini Ceretto Grandissimi numeri quelli della cantina Ceretto, azienda attiva in quel di Alba dal 1937: 160 ettari vitati di proprietà, 17 vini prodotti, 4 cantine, 150 collaboratori e 60 paesi d’esportazione, il tutto senza mai perdere di vista l’obiettivo principale, ossia la va... Leggi di più »